原料:
- n% V5 p) ]1 _4 U5 n. ^5 q公仔箱論壇 莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb! c s7 G; K. P5 z2 y
特色：tvb now,tvbnow,bttvb- M3 @" n* N# A A e
莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)8 g/ z6 [% L( x2 S6 j9 ^
操作:1 g6 z! o8 f4 r: H% J1 Y
1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。( k5 A9 ~0 r' n% s: Z- V
2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( x" j" n" Y+ a& J
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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