[藥膳] 杞精燉鵪鶉

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材料 鵪鶉1只，
3 N8 {6 ~" E  [1 btvb now,tvbnow,bttvb枸杞子、黃精各30克，
% T7 A' J6 v8 O% B* g* _鹽、味精少許 7 J% R! {, D  \" w, L$ a2 }' V
作法一 【製作】 : |) c: j- S' i, ]: X9 r  e" i3 y0 q
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
7 p. U5 h( U8 X0 G4 w  j9 X3 Oos.tvboxnow.com作法二 【服法】 / P' O3 w$ K7 j5 k/ B! m7 i
棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
! z7 x# Z( [8 y作法三 【功效】 os.tvboxnow.com: z/ E0 d- a. G& n, \. w
滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；
; q: q3 f1 L' a' `& o- e& Z! w枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩3 e# x- X. r& p
暈健忘者服食。