0hr30min2 |; L1 I" J z4 O4 L6 x
份 量 ： 2 人
% C) @0 s1 F) [9 L+ W' x8 [
; x8 {. v( {* L$ b+ E, m0 }8 C材 料
$ e& U# f3 C% N4 {# w. o4 h生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
* M5 x5 J+ X* k+ @os.tvboxnow.com
; I1 w z2 G7 B7 ]& R8 ~* }/ W醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 A# Q: Q4 k
os.tvboxnow.com. N, \3 Z! Q5 q5 V2 P3 T' r1 p
汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇5 j- A2 J+ n& J
) \1 C' Q1 z) a# |5 L
做 法
H- `2 V; p2 |" o# H i1 d1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
. ~. `0 d. E0 R+ _; jtvb now,tvbnow,bttvb
" M8 c3 @1 L- k. M% \4 yos.tvboxnow.com2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
+ L! H, W; J. |+ R; m公仔箱論壇- Z9 Y- x/ n8 O1 _1 f
3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
+ G$ [8 `% c4 A) S# y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 Q' S- a- d S/ V/ a
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 V. ?! q* O. N& j5 g& p
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
| 