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: [5 m2 g# w& j* g公仔箱論壇份 量 ： 2 人
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材 料" } F( C' F$ I, L3 o+ Y
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
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- W! [# w! E& _2 m0 v- G* ^. m醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； os.tvboxnow.com+ t2 T: y" @$ Z4 V5 r7 R9 n1 Z, |
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com! M9 j0 F5 L5 S. h9 u
0 ], _- ?+ g( a P6 _tvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb, p' S: y8 S- R& j) _
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
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5 `/ j% h+ Z B U2 b }2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 公仔箱論壇) x! X3 s! k8 M
% z7 y9 E' d! T4 R: B公仔箱論壇3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 x* i0 J& N/ G! W# l& `
0 |! k1 E" j! j2 D# ]. j. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士os.tvboxnow.com. }5 @( e, U9 s. g+ S& Q
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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