菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
z$ r0 ?6 H* k/ R5 A& ^; [) y材料：0 Q. Q; G, w, t+ X& }4 `; F( F
(主食材)：蒟蒻絲1大碗tvb now,tvbnow,bttvb9 T& m* j8 s( [
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
6 {) T8 K L3 T# `& G, ^% I/ |os.tvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
( ^3 ^# D9 r5 G+ {os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ L V7 w, y* T
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。2 U$ d# F6 V5 s+ ?
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。9 j$ s, ^" h i/ K. v9 x* G
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
8 Q" z6 V$ h* V1 R4 j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。. U$ n- r& c& W; U+ T* p( K$ m- h
備註：
& A* g2 h: w5 n$ S0 ^& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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