菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
% g q- K" U, i* C4 D# @$ hos.tvboxnow.com材料：
4 k. ~; Z5 s! w1 R1 d8 w b7 Q& A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：蒟蒻絲1大碗6 P0 w5 F" h7 S$ ^
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 m K- [ x+ N. I0 r
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 Y1 h; Z6 J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* q. ], D* P8 v4 [
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e2 ^8 Y# X1 Q2 t/ }
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
' y4 G- C' {' G- w$ ?2 @3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 o! I4 P1 _5 A2 h9 z
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
+ v4 N! ?8 O' [9 y6 p- k; {tvb now,tvbnow,bttvb備註：+ q& d9 e# Z& }. N" @7 E; w
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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