材料：$ z) @/ o# M% h1 ?
(主食材)：鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; k) e4 y9 |: C$ o6 {
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
& y- [8 I; N; x5 v2 L6 v* x(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
' q& |# C$ ~4 y$ _- m! F6 etvb now,tvbnow,bttvb做法：" U( w) c" ]9 T; q, b; D' }( y: J
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
7 q& R$ F, L& K* q! G# V2 a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。8 u/ Q: e2 _& M5 A
備註：
+ T+ ~% Z6 C7 U Oos.tvboxnow.com器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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