菜名：起司蘆筍牛肉捲
8 m' h/ q+ l9 t, R# G) {) \ Cos.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com2 y. f7 c* j. I! d1 e
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇- [' b0 Q7 i5 O
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
8 x- {: V. B( M- O9 e! R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
9 [4 ?6 j% d6 U公仔箱論壇做法：
; B5 P! I# K9 r1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。os.tvboxnow.com; v- N6 |2 c3 }2 a& R- U' B- Y
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。公仔箱論壇0 S' O9 S! o2 @3 Y! z' T
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁), O8 A, V8 e9 X A) A% }' O
備註：
% e* n# K9 k( u8 q/ w! P公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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