[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜
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; O. c& Z7 p2 {% H4 H: t/ J8 L主料：鮮菠蘿
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  l  J5 K7 ?+ S4 C2 h) J輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶$ b, o5 Z: E7 f7 ^" q8 R- i

5 V) t% ^& D! [5 ^6 ^0 m: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
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, ~6 u  C" r! m* }. Z/ h; C; Qos.tvboxnow.com烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 `9 w, X; `% B$ P
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；5 D. i, L% b4 _
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
. d$ H  ~; U& ]- L公仔箱論壇3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。