[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
# l2 q0 k5 n) q4 N4 m" D- jos.tvboxnow.com           1  杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb! `2 M1 `% x3 k: A% W
          1/2 杯清酒
) V# c* ^) ~* r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙薑茸
4 {" J5 W: M3 n# F4 B1 c! ^5 ^os.tvboxnow.com           2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb: ~' _* }8 w4 ^/ j( R" r" j' E4 @
           2  小磚腐乳
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+ P/ w6 l, N3 D7 G4 N7 b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃  料 :   2  茶匙糖
7 U+ t1 i; p2 Y, ]' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
2 n8 x2 d% ~# B! G           2  茶匙生粉
* Q5 q  H6 c1 ^6 P* n           1  湯匙生抽
& v' x: E2 [. q1 z" {  bos.tvboxnow.com          胡椒粉少許  j% V: T: j7 x# o6 `

. t2 x; B5 X, w, f4 O& C做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上公仔箱論壇& v6 H+ k) S+ I4 }
              少許生粉，泡油至金黃備用。
& m& Q; v' t- }/ `* u6 r: P          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇+ U& H: ?: l# |! p
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
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