[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
5 A% T! E* T: wtvb now,tvbnow,bttvb           1  杯金菇
+ m" v) P  K+ L' g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 杯清酒
+ e4 w- s8 s  e: n, S* G* ios.tvboxnow.com           1  茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 i( o7 K: ~# z) n# f/ J7 j. @
           2  茶匙蒜茸
9 V/ ^3 X+ H9 d! z5 u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳
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" D4 W) ~/ J3 ?& M2 A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :   2  茶匙糖
$ b0 e2 f; @. U- o* A% S          1/2 茶匙鹽
3 M5 j- {- t7 K$ u9 Q8 ~: C2 otvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! F2 Z4 w) e) x2 C' D& {
           1  湯匙生抽
; I! f: `4 R& n& A, H          胡椒粉少許
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上os.tvboxnow.com; O  x" h& f  |. Z6 p
              少許生粉，泡油至金黃備用。
9 u( E. n& l6 _. S0 s, ?os.tvboxnow.com          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
- Y, [# }, R: ^# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; w3 v& K. {& @
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。