五香牛肉乾

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# F6 a& I7 Z- {! J, a材料：  牛後腿肉 1斤# `3 F; @0 m$ F2 }) g
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)# a+ `" V+ e. [' g# R5 a1 h
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
5 c. [5 G9 _) x( {, G5 x公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# a# i5 ?4 t
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 [+ O/ W* ?* V8 J" n8 ?

: P9 `; h1 C$ {6 a( _4 r& I: a* c補充：
: w. ]# F0 B, x! [0 Nos.tvboxnow.com辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
- S: _& n5 D7 |' ^" J0 m5 ~8 I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙+ H+ l: n3 u- W% m0 t) p; |( ?