生炒糯米飯
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7 N7 @' I! @, {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% A3 ?7 x# N @# @, V1 x, X0 a8 \. |
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 H) a# J! N& a4 @
臘腸一孖
) r8 A9 ~# x( ^3 ]. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖1 Z- P" ^) p1 Z8 X
臘肉二兩
8 w+ \- I( D2 U1 O2 f# f K公仔箱論壇蝦米一兩
( b* t" E! W, K& i0 c0 n( t' \冬菇四隻! ]* d! [0 [* F; v5 K2 |/ I
雞蛋一隻
6 D' w. a8 |$ {3 mos.tvboxnow.com芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ e& y3 l, `- Z/ a' d6 c4 t3 S" B
葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb* Q: [2 M- D0 Q3 F
酒半湯匙
4 r; e0 L" ~- ? a. I- n5 Y炸脆花生二湯匙
( A; x- M. [# p! a# m0 i7 h/ g& `' Oos.tvboxnow.com
1 l6 m, @" ^, Y) K# f7 |* @ l調味料:
6 D! ~$ D7 P7 e- D: Y公仔箱論壇生抽一湯匙
- B* D5 Z5 }+ f& C u5 @. X; x, Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @& i$ t$ X% x, @& j% \
砂糖一茶匙- i1 o; V1 |* v% n6 i
. h* f1 |% t. ?/ k& ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 o$ h( O: Y% A; h$ W公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇5 d( ^) a5 l0 q& v% j( h
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 f; v9 X9 u5 Y) h
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.8 j( d0 E8 L; C6 [
3 I/ W0 V4 T+ J7 i% w/ o' \os.tvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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