生炒糯米飯
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材料:
( ~$ t5 ^7 i- q$ m7 m0 c4 k- O+ W7 Z糯米一斤os.tvboxnow.com6 C7 q0 g; ~9 a# b* f6 T9 v, C/ h
臘腸一孖
" I; `/ Z8 s+ P7 R! T/ I1 yos.tvboxnow.com膶腸一孖
" b% y" o+ O+ x: I公仔箱論壇臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 X4 N4 L- M) L% ]. \ J6 ?! y
蝦米一兩公仔箱論壇+ L9 F6 w" M0 [9 `: O U2 s$ d' ^( K# x
冬菇四隻
4 X. d7 Q) H. B# s公仔箱論壇雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G _( n2 H7 ~7 p
芫茜一棵(切碎)
4 y* |# L4 n5 }1 q! Z4 j1 W- |0 D& R公仔箱論壇葱二條(切粒)" x! o6 y) a$ Q; @2 z+ Y
酒半湯匙$ ~% Y8 {3 m: D3 s! M+ f$ e" R
炸脆花生二湯匙
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) _ F( q9 T* }' d( T; h) X調味料:& b; x8 V3 ~8 \- d8 u3 o/ r
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g" R, a/ ]$ F6 J
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t' s Y' _% F$ t) P
砂糖一茶匙$ {9 z* ^; j% x# Y" g X" q6 O; t) n
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做法:
- R2 p9 L d7 x4 o糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇, E% x. ^$ K' A, u4 j3 C& J
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- D0 q# w3 y( H3 ]
& R8 ]! ^+ u6 F& v9 k, b雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲- U+ G* F9 j1 C% D' k* Q1 f
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
% f2 t- j) ^/ X6 d. i& @% g/ h E4 ptvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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( Y9 o8 ]9 G+ u( t' W公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 4 w6 ~3 q) F" o* m8 o% c7 Z
3 z0 J/ q4 W2 F; ^. ]% v" C0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O; Q) W" f7 C$ \[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
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