[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 6 f6 m  Q, x( p1 Z* t點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun 2 P; Q5 r$ a& A1 p

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） - @( C& [3 ?5 N5 ~$ V: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 |& y$ U0 D
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:3 p8 W/ H1 v2 B" C
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: 6 h+ a4 K! t8 e4 H% w! B7 t- _% Ios.tvboxnow.com
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	4 q2 M! l" I% N3 B9 }* t2 l3 j1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 }9 J9 u" |4 d- [% L

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : ( G+ k0 M, x1 g+ k5 Ptvb now,tvbnow,bttvb在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 , C+ f  k8 y% o; m2 G4 g+ X4 t3 C) s1 t os.tvboxnow.com. n0 y4 \/ b$ c3 L. ^( r 2. 餅底 : & N2 L5 k  a8 P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 3 c: M6 R# _* m% I$ I& ?公仔箱論壇 , s2 }( B  {( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餡料 : ( o6 _5 d# @2 {0 qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* U7 D! U/ y( ]& V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' X7 e0 s$ P6 j7 H; t. S7 B+ e 4. 組合 : 公仔箱論壇/ c! w" H& p# }2 k" x8 x a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) & S9 ]9 }% p. g8 e5 @b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 - I( p8 k) [& V+ {# N# d5 p7 Vos.tvboxnow.com7 B& a" J9 l0 T2 L" E 5. 鏡面裝飾 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ t8 _! ?# A' r+ {2 w: L9 U' a 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 ! T! N1 h* L2 ]3 }$ m: Y

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