 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
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1 i/ ?2 t' b4 X/ d. G( g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 冇盬牛油
2 q0 l7 Y! j# ]5 }. Xos.tvboxnow.com | 170克 (切粒) " g5 Y1 w: B6 H/ t
| 蛋
, h, C5 ?+ w! ?公仔箱論壇 | 3 隻
! y( f( R X) R! a& ?os.tvboxnow.com | 蛋黃
% }1 Y" j) C0 D/ _tvb now,tvbnow,bttvb | 3 隻
5 A0 w- B- \" {9 p0 @公仔箱論壇 | 砂糖
# H5 ]) s0 S! _* H | 6 湯匙 0 `+ l& C0 R& C$ }% c0 l8 E
| 盬os.tvboxnow.com8 c1 \1 @: e. ?2 g& [, M }+ o
| 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u. t0 P5 w" s
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
& {' Z* O4 Z6 M" f: b$ L4 X; gtvb now,tvbnow,bttvb | 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
! J' R, I4 P% t | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
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| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 P% o$ [( f5 B
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9 Q8 H b4 W5 y1 | f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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