[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. ; N6 F1 Z' h9 F! ~) A/ e: D9 F公仔箱論壇	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 $ U0 W1 ?& r- P: \( l  @  R; J  Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.9 G2 P$ p& v) e+ `	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K. ^% P' d3 g1 j; _
3. % r4 Z; b9 w) z	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。* C6 Y: z  f1 {# z
4. 3 _) i7 ~1 u4 J. ?" I5 K公仔箱論壇	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。9 L6 W8 V( H0 z) k' H" _& ^

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) y+ p: }0 p! r' c, Q	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 6 H7 D( n( T$ ~5 c7 V& i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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( p; `$ c6 P; c# O[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]