[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.( Q4 P3 ~  ]" n7 w' H) s	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。  e0 h! q2 ^# j4 ^) r9 D& g
2. . p' R% ^0 m4 m0 f% L' d( Bos.tvboxnow.com	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 # \2 x, n/ W" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. V/ P( `& [! u  X/ Q	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。) c3 k8 ~7 \7 P) a! }  r
4.; Q& e- L$ [+ h4 P# ?; v	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。公仔箱論壇8 W/ C. R0 ^+ e* K6 x

貼士
1.7 `7 U/ R  R' Z6 W# ^& e& X1 Y	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。( d! t: i* }4 m: v% ]

希望您地回應吓啦os.tvboxnow.com0 o9 z8 q" I3 A4 r
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]