[中式食譜] 魚香茄子

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魚香茄子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" Y  n! c' x$ z" F" S+ V' ?

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 {- Z( P% R) S" x' X8 A, p$ v / [5 @$ P. ~+ s9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 U! T# y) J+ E- M% t% a- z	茄子 9 Q" ^1 w: S& b' ?5 t+ `6 xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 ! a! i' k3 m) p; Z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑os.tvboxnow.com, _) h# K; k2 ^# x4 Q! y 蔥 5 x: e* v* x8 |$ s- `0 P' e5 | os.tvboxnow.com$ ?! f+ k/ k1 W, }+ U  Z	6兩) a6 I) V4 I+ b* m8 d/ A' p 2兩 ' H+ J( L8 v- V+ ^4 L% T8 ctvb now,tvbnow,bttvb2片 " s3 i( R  I& m6 o) i1棵) G" L# x' T4 G, L. Q/ z6 s& o	6 q, H  u  q  C1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	蔥頭   r3 a& q/ k$ Z. T5 s: X# ?os.tvboxnow.com紅辣椒 5 h( ?$ ]5 M( c: B豆瓣醬 ! I( Z! x: |# z2 }* mos.tvboxnow.com	2粒 $ U' U) R! j  ]$ {7 y7 B  o9 o+ i7 zos.tvboxnow.com1隻 : m$ t5 P$ ~# ~公仔箱論壇1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- w, w) |, F: s! {2 |
調味；% u2 \, k) k* i& ~9 J$ B5 [. }5 ~	糖 ! s- m  ]2 e: }5 v2 ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 + e) r# U1 X; Y. T" z0 Y( vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3 Y2 c6 P% S, [9 I2 ^5 k  R水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! K" ^! T9 H5 Y1 i1 E$ s* Z6 ^	1/2茶匙! S1 A& }3 ~* R$ `7 S- I 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 q8 Q4 p2 ?0 ~ 1茶匙公仔箱論壇7 d, q4 I- w; R6 s. J' h* k# b 1茶匙os.tvboxnow.com! t! L. T2 R' b( M	: H5 A; w1 I. W- e0 M/ Y6 ]	油) Q. {* I& a, Q: U, K7 b) c- f 生抽   D5 {1 O2 \" z2 k+ X6 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 5 m$ @0 Z: f# D1 ?# b公仔箱論壇麻油 - A+ B5 u0 B6 f' u" }! e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% V2 Y. T* a( L	1茶匙os.tvboxnow.com+ E; q- \9 ]3 ~ 1/2茶匙8 K4 l" c) V, W, W 少許 ) F) V; J% R; @- u數滴 8 n6 ]+ W3 g$ F' u( [4 wos.tvboxnow.com
獻汁： * {4 }' F( g' E1 R+ a" r; Fos.tvboxnow.com	糖 * G% c. I; P) R( ~2 e3 @酒 8 w# }7 U' x. k! r3 H5 O浙醋 1 Q4 {# a! f: Ntvb now,tvbnow,bttvb $ K. R/ l+ v! T	1/2茶匙 ) E% Y6 ?2 |# t, J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1茶匙1 o, c, K0 r. c: o 1茶匙os.tvboxnow.com9 r3 Q9 _) _! S. O! K5 s5 g6 g	5 j) j/ f+ ~  j$ @	老抽 1 \5 p% v' U, _% g: B3 n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油tvb now,tvbnow,bttvb. B- `# e' g' [% r, S 上湯   c0 e" `- f1 n4 htvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 * Q9 E  l+ ]- l! Z3 ]: x1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 x( ~4 y# z& D' e* `* r 半碗公仔箱論壇, U" u8 d: `' ]5 ]: R& U& e% |
製法 : N/ e$ X: j( h3 R: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.公仔箱論壇3 |0 l& l1 B2 }- r# o, j) h, Z 瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇1 C8 B4 {- U. R 2. ! P5 c6 t% c0 [- P* i9 \3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。 9 N& N9 W8 r) Z4 T+ E/ D" i5 m9 [os.tvboxnow.com3.公仔箱論壇/ C( e: O" l  l4 N5 y* Z 茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。 + v  r- U: @5 e1 sos.tvboxnow.com4. 6 e  O6 c  C/ \  [$ q公仔箱論壇燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。 ' J! S' g& e" [" W6 vos.tvboxnow.com5.- n1 h1 s8 F* p, J9 p+ u 燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。os.tvboxnow.com, w* y: u7 m2 S1 N5 |' ? 6.5 p/ c2 K& Z1 w( e& Z' h9 c 獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5 `6 X% \( s: U% }2 s* \