. T% j% T0 k$ d9 s0 x9 @书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb( h) d: x, ?5 S, q
日文名字：MITARA SHI DANGO
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, m4 {, B5 e( \1 E% d材料：（8串份）
4 ?, w# I7 ?- p9 z8 K( f糯米粉 200g
' o5 W% L+ j( Ztvb now,tvbnow,bttvb水 170ccos.tvboxnow.com: t* W9 O# M) E6 C! R) F! u& c6 F
& S2 O8 D( Y" F4 J' P调味汁：5 E: ]4 N8 [- p1 D2 J+ a# g6 E
上等白糖 70g
2 H% a+ |8 G; f6 e' M8 n5 V6 s0 r M3 U酱油 50cc- r) T8 |% h. f; b" u. m
太白粉 2 1/2大匙9 U' \, ~3 `# p) M2 k9 b/ N* c
水 350cctvb now,tvbnow,bttvb- a7 \5 U: t8 b- o5 f2 a. \
" b. R! a: a! l4 ?/ |- v) M. X. u, H9 }事前准备工作：
, z3 J/ X2 O ~tvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。- {5 H0 x. l9 N
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 G, p9 P, b$ A
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做法：
( l1 v! R4 N* r9 r1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇1 K2 }, K7 i' a2 I
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
8 y8 q! F+ u' \0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ c; N( \# u% Y0 I* N
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。os.tvboxnow.com& p6 Y" k0 r* e! L. C
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 d$ a) d5 F4 M& u" Z+ k
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- o/ i% T1 v# n6 K1 a
意其烧烤情形，随时准备翻面。os.tvboxnow.com0 c+ a% ~7 `. O
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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& z7 g M' q: q( G; @- D7 g5 \tvb now,tvbnow,bttvb*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*8 X7 K4 G+ c; i/ r j, F
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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