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书上的名：汤圆串烧rq3q
5 w, _/ y7 Q7 `6 m0 y1 S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# k) }( F' q! {- x+ Q. f+ l
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材料：（8串份）! a' f' w. n% ?6 o
糯米粉 200g公仔箱論壇# k3 Q2 S1 Z6 c, m
水 170cc
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调味汁：
/ h; G+ } B, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb+ i* K7 l/ B7 ^; i& b
酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ j2 D" F6 o9 G5 z8 t/ P; G; G4 j
太白粉 2 1/2大匙
0 j6 ^% E/ L$ l0 ~+ t3 q: N水 350cc公仔箱論壇! ~7 O9 {' V' K' G% N
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事前准备工作：
. G, Z: P8 w* Y, Z1.将煮汤圆的水先煮沸。
8 X. R6 A' l' E; c' Y2 Y" [tvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。
1 g. H- @ K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j0 I1 Y# X7 C. C8 Y5 `2 j做法：
, `2 N- Q6 D- v \+ w, e/ o2 s* S7 Y1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
) \7 Y5 C% Y7 W2 j4 Z公仔箱論壇2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% ~$ j6 s) b* ]% Y, c
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb" U( c# y5 A, r2 Q5 _
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
0 R1 M- ^9 t$ ]公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。os.tvboxnow.com. g( O/ D* T# Z* ?
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
! G: h/ o* s7 l8 E# ^ 意其烧烤情形，随时准备翻面。
; O3 g4 g' P; N7 x0 x6 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*1 ?7 F. I9 P! _2 n I
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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