- Y9 K4 s4 D0 d* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇* l5 i1 o" q. g9 k& D
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
5 m3 }1 c% T5 a# U( O* Zos.tvboxnow.com糯米粉 200g
) m/ K2 {; i" Q5 b8 P# Q) G3 o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170cc
" N# @9 B7 [* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T/ f' u3 l. R# E/ T3 `! ctvb now,tvbnow,bttvb调味汁：os.tvboxnow.com5 A: x }+ F0 S% b+ ^9 Y8 L
上等白糖 70g
2 L+ r3 A1 \* B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb酱油 50ccos.tvboxnow.com8 `% G- {: [, m" V- u( q
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 V, a: f4 h9 I; l0 @( J. F
水 350ccos.tvboxnow.com- o/ o3 m0 _, E3 c3 a
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事前准备工作：公仔箱論壇0 u: h g# i% u: S R
1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 g& ?* a/ Z2 L4 @9 d* h- y s! Z
2.备好冰水。
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" h1 X5 O$ q- {7 P, f做法：
. J, ?! X O" h( B* B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
, B9 d3 K6 m8 |5 w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。+ ]/ u( o9 M' n( Z _
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
5 ?" E9 w/ |0 _4 A: a 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇$ S$ w, p" W' x
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。公仔箱論壇, c9 a0 H; I2 o1 w4 C# B* J
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
) x- v1 w. z% ?% q/ u$ h" m7 Q- c公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R x4 m& T5 e7 Y+ a
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。$ c* l) J5 a# N% d; _$ ~+ Z
2 i; M3 s1 e; V+ k& q) r) O*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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3 w! T1 G3 h# i" B*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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