材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb7 C. z$ H/ I9 p s2 B: I
- m8 O. B8 E# n) _+ r ^素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 K! N1 H. s. \" R% t
木耳 半兩
! J* { U2 k. l, H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 P: d/ ]! G$ w, @6 s8 j
罐頭竹筍 2條 4 y& @, M1 @. }; Z8 {0 [1 @) b
急凍雞柳 5兩 ' }! |' J+ C7 S0 P# \8 y
清雞湯 1公升
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3 P/ u) i8 {& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 n' K0 Y( F$ T
糖 半茶匙 % R, s9 K% D3 S& o
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# @- V5 [4 D3 T( g [
生粉 一茶匙 公仔箱論壇3 M: {. p; z7 y* [7 j
雞粉 半茶匙 os.tvboxnow.com, r4 t" e4 Z8 r2 G
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芡汁材料 - X% L! L5 t! z/ k. Y6 D3 w1 I
" Y: ]5 [( B$ i2 D0 zos.tvboxnow.com麻油 半湯匙
- o. K' s( C& |! ^. R' Y豉油 半湯匙 公仔箱論壇% L& e# _- v( U8 a, ^3 u& J# X
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇 F; l8 e4 r. [( c/ \/ X6 W# \
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇- R0 o- B' [$ S3 t( s
燒酒 1湯匙 ( T" s; Q7 L) b9 w
胡椒粉 少許
' |8 e ~2 i% b9 h8 s& p水 2湯匙 公仔箱論壇- G- Z& H! y: E1 B* F
鹽 半茶匙 / R4 \2 q) c {6 U6 y- ?. m2 U
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製作 公仔箱論壇# L4 W4 p: S( R: L
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。os.tvboxnow.com. x( [* I5 i' D) A
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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) ]% T3 O8 T; @: Aos.tvboxnow.com3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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