材料
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( |1 U; x% H% T已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ F. A# R" b( v, V8 a" {
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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( d3 ]7 N8 U, H3 [! Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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6 d4 \4 Q l9 X. X公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. S+ \' J% s4 n; G
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇% N) R7 M# L( P9 f- O+ w
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* y' A7 O+ t9 r7 T, Y/ o
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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