材料% {2 c2 U" l* C; o2 h4 U$ a( U
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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) n+ c3 |; I* L1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 os.tvboxnow.com. w, s' y- L0 i% S% n$ t
0 j ^/ b7 j6 p2 C# g" r U鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量9 @3 y; B! w% n: m
" ]- y& ^* U% f* g公仔箱論壇" m1 `" Q! o0 Z
芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, k2 q1 p4 j* {5 N" H# i
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2 ?2 x5 M1 f R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。; j* E' f4 ^. r4 Y* M& }8 {
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。os.tvboxnow.com4 t! E& A' J) V) G- [1 w% V. u) _
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁! b% A+ B0 b+ K. q5 q U, K# f
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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