什錦冬瓜羹 公仔箱論壇5 G0 D2 x. k! K
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* \- u/ L- R7 A" D( N% h* ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 k# @6 ?1 Z" x, ~# W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _$ h. n" l# A8 k公仔箱論壇 瘦肉調味料： " D& _6 ~4 A0 M4 z
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冬瓜 600克 公仔箱論壇9 ~: @% u8 \5 p
鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 b+ l0 b2 n1 t+ N
瘦肉 75克 / i% L4 {* j9 Z
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 ]. P. \, j% a: k3 s2 l6 g4 i# [
蝦 75克 公仔箱論壇6 `) L& |- T& X1 H, s: Y
生抽 1/4茶匙
) y6 p& z5 d1 B7 y* @ 叉燒 35克 公仔箱論壇6 E; H/ b l5 ?$ W1 p
油 1/2茶匙
4 W" Z7 D0 @2 J2 F; k公仔箱論壇 草菇 35克 公仔箱論壇. d8 P6 `, q% M2 n! K" ?4 @3 F; j
粟粉 1/2茶匙 8 B' d- ^9 v+ f0 w+ }
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb' E! B% M- G" k& u
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蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
: i/ _2 G2 g0 e3 g/ W 鹽 1/8荼匙 os.tvboxnow.com4 B8 U$ u9 U( x5 N
油 1/2茶匙
, O0 w: x& e) d* p3 D. E3 @1 G+ B, ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
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2 o) V* N( q" O+ {芡汁：
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粟粉 1茶匙
, s9 X/ D. {: {3 C% d8 R" Rtvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
4 v) |, w) v" g+ q2 D7 p" z* @% Bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 e* i/ T$ B& ~+ k
. u- m0 T7 `! z$ b% r& }& @tvb now,tvbnow,bttvb 製法：
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$ n' y7 Z: Y O" _: S4 tos.tvboxnow.com1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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- _. o; P Y/ T8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 ( A, e, Y% I q- Q+ E2 R1 Y4 k
0 q R" ]2 P) d" _3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb g. k+ h. g9 T$ p
$ d1 N5 |2 x# \, j3 Z. h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇. @. }0 A9 u/ J# b
. ^) T2 R3 h! P9 d% ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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. o8 i6 l, y+ o" V* e8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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