[美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子

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　　材料公仔箱論壇* R5 \6 y9 p& d% Z7 A' L1 |
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　　茄子（洗淨後切半） 1條
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+ N, S6 \1 _( \+ `5 g: L! U/ A　　特純初榨橄欖油 適量
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0 m+ H% Y; D" s3 ^+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乾蔥（去皮後切半） 2顆
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7 `- n, {/ Q6 P% p$ d7 }/ ]　　蒜頭 3顆% R) S! j$ p) G3 s( r$ q3 N

1 u6 R9 L; J: j2 s7 K　　海鹽 適量os.tvboxnow.com: z$ Z- B/ N5 d/ _1 o2 D$ }
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　　新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 e" @& m. b) l

! O) _7 X3 m4 v/ {　　車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% B& Z$ X4 w
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　　山羊芝士碎 50克9 \6 F2 Z# Y/ e0 ]! f. [1 f

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* E- J. C) p: q4 A9 ^+ |8 u( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法# P2 T3 T* ~# ~3 {- G
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇+ w* X. o0 Z* W& ]+ i5 u) i0 r% P

# {7 N9 u2 k% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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: @/ {6 S8 j7 |4 I# }tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。