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7 U6 \/ l' E* c8 C公仔箱論壇 清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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8 \ \3 q1 W6 |tvb now,tvbnow,bttvb 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。- @2 `1 X. d! ?1 ^% k7 L
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麻椒酱tvb now,tvbnow,bttvb5 m' z x/ c% y( n8 g$ h. h
" e; s7 O9 W. qos.tvboxnow.com 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。) O) D6 }! f+ d6 E
5 i& S \1 S; I" [0 w- ros.tvboxnow.com 鱼露酱
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+ y1 r) h/ O4 }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。8 n7 d+ Q' V+ v% c/ d4 J3 z
6 N" \* i& o3 N# v* k |os.tvboxnow.com 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。, {4 g' P* J/ P
/ C- {6 k; g8 |" }, [ C qos.tvboxnow.com 乌梅酱$ u+ O& p, w' O/ R7 `/ \8 }
, K* b$ t3 r' I2 z5 g# D6 ] 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙公仔箱論壇4 e1 d4 U, A2 N2 ]8 J
- |, y K2 c1 o/ l1 L& E$ jos.tvboxnow.com 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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! O1 V. k9 J! t O& _公仔箱論壇 红酒甜醋酱, n- I9 _4 t" R
2 h; F9 x+ q4 m6 ?& f" Z5 _2 R 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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, G2 c" v' p# b' F4 q 做法：将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb' x6 p3 f9 W+ R3 ]$ I7 W5 I, r4 E/ ~5 s
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 公仔箱論壇+ A2 D7 u; P9 ?% K# q
) O7 _9 ?# ?$ o! W v* v) b* j, cos.tvboxnow.com 姜母沾酱公仔箱論壇/ j7 V0 d# {5 J) w3 C4 d
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克 |. M/ D2 ~# H, u9 O
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。
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蒜香鱿鱼酱
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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& c* W- R$ }; V 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。公仔箱論壇- G _2 L5 r: s( [( G& s
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。os.tvboxnow.com t' `5 i0 \6 l& F3 ]
: v2 p B0 \1 H3 E+ b4 A) k( I9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白米酱
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。公仔箱論壇' ~6 y* P( ]4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% q, I, K1 K% o
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
1 }1 Q% P9 R) i& a8 E* d# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u5 _1 Z) N5 r+ ] h* r+ b0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利番茄肉酱
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V) v* y. |/ g公仔箱論壇 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
$ O/ F6 p- \8 T* e" Y& u6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 j9 p. s% Z( d2 z3 p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" @( Q- H! H5 D" j' }+ _) R# B
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香tvb now,tvbnow,bttvb, \- `7 ]9 `: o6 m6 c5 q
7 K' Q1 z0 F, S7 s( I& ios.tvboxnow.com 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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3、炒制成酱后调味即可2 _9 Q4 l# Z- f9 h* B( x
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用法：用做意大利面条的酱料。2 g; u( L. S2 D4 R, ~0 a# @
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自制沙茶酱tvb now,tvbnow,bttvb. ?, m7 Q4 E6 N1 x9 d) r5 A
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ _. Z# U' e6 D: @9 j0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' J% g' g) N4 u7 s, E
A：平鱼干70克、干虾仁30克os.tvboxnow.com7 ^8 a. p$ j1 v- v
3 }. {* N4 F$ O& htvb now,tvbnow,bttvb B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙5 z6 p# X/ i' n" K \) K' R6 f) }
0 _* |! _; V+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
4 l' w% `! }) v5 v4 s9 a2 H Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ c% G% I2 r& W6 b3 m) b
用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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! T0 R0 X+ z3 |8 wtvb now,tvbnow,bttvb 味增渍酱
% P. L- O S( {, ]$ qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# F8 o5 u l& S" Y- J" U
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙os.tvboxnow.com% Q' i6 A& v8 ? K$ E& j% S
8 T0 f& i' d) l1 X4 A) R6 J 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。os.tvboxnow.com3 q) }% K5 l+ s. q" i& b
+ l5 b. h( R) H1 i公仔箱論壇 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。2 d6 _+ Z3 U5 P8 L' r& M
* M: z; }( i. X- W% X) X0 v公仔箱論壇 韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。os.tvboxnow.com$ f0 x' ]9 ]8 ?$ A& F2 j) v
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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+ p. K, p' [5 {2 ^$ d _ 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* t6 B4 v- a& \ s! t/ R0 I
2 u& H0 _; e+ X2 {2 J公仔箱論壇 烤肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& o# y! r H# w0 s1 U
; H' O# g" z& D4 R+ q4 uos.tvboxnow.com 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。os.tvboxnow.com0 R# e4 l" ?* G, l' R3 z
6 \- w. V/ i5 @- V! o9 fos.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 C1 d1 y: _; e! b/ A
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麻辣酱
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5 `6 l% W* s) i- a% {, \' G$ Nos.tvboxnow.com 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 M) h' Y, ^/ p4 `
0 U2 b6 E) ^+ N" a- f1 A0 M/ j: j 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇 v0 I R& a/ m9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) x7 M( K+ c7 s4 z# s4 n& ~
酸梅酱tvb now,tvbnow,bttvb* s+ g# L4 I* J! v$ e& }
公仔箱論壇# |5 \7 K" u* Y# u7 J4 E
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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9 l6 }9 H, i' a' r# [, B$ B 做法：将所有材料混合均匀，即可。
" ~# X u7 r9 b$ d5 F9 Y; i' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 T% s) T. A# {9 Z5 C& r
五味酱; M/ R3 U5 f7 b% m0 {
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。os.tvboxnow.com1 P/ O3 ^9 Q0 Q- x! |
* s, F' L1 r4 g% t2 J$ ^2 Q6 s公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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蒜泥酱
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' h, @3 m# [' u: k8 Q1 w3 ?公仔箱論壇 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 O P( K; ?- R- U- d' h% ^
6 x/ h! G( ], |$ g4 l7 }9 s- E 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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