[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁
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5 ?/ I* X! g% h& ^3 @　　制作工艺:拌 口味：清香味* b0 S. l, \2 \! f6 }0 W, i* O! ]
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  os.tvboxnow.com: M0 [# W* Q& R( x' k4 G& @

$ l! A3 S7 I$ n  o0 r/ r7 D9 {- b# d0 kos.tvboxnow.com　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- @3 P! T& O, n2 G7 d

9 L$ l- Z2 }" d- x　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。公仔箱論壇( R* m( U  h; k' }
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。, M! ?  F0 [$ g( S0 S# j! ~. e- \( v

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　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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3 ]& P; Y2 j/ L* @) x8 }% a- Tos.tvboxnow.com　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  4 ?" ]9 o9 Q2 Z" Z

& W% M3 }% `. s' n0 p　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；( W1 l3 e/ g5 I9 l( s! ?' H0 D
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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* [# m9 ^5 U" r: Ytvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌四季豆
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. g, r8 E+ q: S/ }5 m% b) mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
6 r5 Z. c$ L/ \& T) Q& m, [' s" Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! A" O: _+ K4 s5 v0 S. U
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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3 @0 i& M! c# \$ ~1 ^  i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；6 r' ]& M- d, s9 H$ h5 l
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, h( U, C! H* s8 W

5 |2 e8 z8 F$ |+ h4 B8 [公仔箱論壇　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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4 P) H0 z- @$ l6 h& B  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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　　冬菇鸡片tvb now,tvbnow,bttvb- O% n  R. ^2 G& _  ~. x

6 {: B5 \0 ?; `7 `公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 n6 L7 J1 K8 U4 G' X
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  ! |- a4 @* D' D5 m# n+ {- U1 }
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。os.tvboxnow.com* u: P/ i( t5 r2 V% q  h8 \" @
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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1 ?. `! f  u/ I3 j8 d0 @　　冬菇鹑蛋os.tvboxnow.com2 n7 e7 a' _% e; ]# n
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味$ {1 x0 o% T4 G* p

' Y! X6 w5 k: Vos.tvboxnow.com　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。& |9 m* ^6 s6 ]. {

) d3 N3 ]/ P: v& o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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: Q1 j+ y, }; m3 U4 {　　凉拌山药丝os.tvboxnow.com4 X( ^5 n9 P% R7 e

" n7 k) I: `3 ?9 h3 n　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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7 L6 P1 ?7 w  G4 T' @os.tvboxnow.com　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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4 o7 k" C1 r* a　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；+ K9 O& H. N; G6 @0 U: g) z

- Z' |/ d3 S2 @. `: F" Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb( U1 X) w+ n! _1 |

% x2 x. D$ E4 {- u! j3 F/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, }/ _; F8 q7 V7 ]9 }
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。* o$ I% c( N: q- J

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$ h2 ]% j* @$ K, _! y) L公仔箱論壇　　凉拌皮蛋
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, c( g; i7 A7 b& q) ?8 s
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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3 G1 y8 W# h! ~- Z8 b1 M* S公仔箱論壇　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
! ]# Z$ z$ K2 ~  ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 v' j8 b6 ^: n4 j; L1 Q% o" f
　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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2 V* z. w8 b% |; e7 V1 i　　凉拌西瓜皮: A# o3 R: x7 ]) M
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味% p" w7 l  ^- D( d/ w

, h$ T( ]; e, C% B/ ]+ Y, F8 `公仔箱論壇　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  os.tvboxnow.com; Q# K& Z9 \; t, F  M8 l# @. F
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, \$ P% {; f# M" u

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　　千层云耳
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; q8 y/ i, L/ s. M( E- `
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  0 [( _0 N" h9 T6 J, g

# `0 s" J; |2 n- {5 J! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪耳去毛洗净；公仔箱論壇, |; l1 j, t8 \

3 {0 B8 h; h5 ?& o+ e; r9 B　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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* \7 ^" r; n% _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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　　tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 ^  c* m. M2 z& }+ X

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3 M! b' G1 o$ f; ?公仔箱論壇　　叉烧炒蛋os.tvboxnow.com! y* I, q  [( z$ w, T. j

/ z! p( ~1 G! D( F! wos.tvboxnow.com　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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5 v+ M) `- r8 u1 c/ }" p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。+ _( V; }3 d% b" k
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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  q7 `" x& x7 r公仔箱論壇　　os.tvboxnow.com( ^( e: T- a2 ?# I& u
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! Z2 u, M$ e$ e3 j$ t0 k9 Q) f# ^' tos.tvboxnow.com　　原汁海蛏
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. g4 }8 g5 W, V8 O0 Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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$ d+ X1 V' F' s3 @9 \$ K1 ^5 ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb+ o; Y! g$ W# t& P" B
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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& I1 x6 Y. p! l, t0 C$ S* M! `; A　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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! l; b! y  T, t8 J) C' l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% ^3 [( D2 C" l# ]+ L" h
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　　卤煮大虾
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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/ ^) ]- c. R  L# z0 c　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  tvb now,tvbnow,bttvb. J1 i6 r: e) W; x1 j; ^6 \
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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3 ]1 z( r& D  [os.tvboxnow.com　　2. 葱头去外皮切成片；os.tvboxnow.com4 j; g) K% G( i

# X$ `' i+ L+ h2 o% ^$ F  p! x- w3 xos.tvboxnow.com　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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1 a" ^3 r& M$ e3 E. w' }　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 + k8 w9 d: L: ]; K* B& o

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　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  : E( s, W; \3 W2 k" g( Z

( x& h" R' t' Z0 ~% o8 I" e4 y　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% v( e+ L& Q% o) c* @  ~

+ V7 c& K" I( R1 z公仔箱論壇　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
; Z1 V  i$ a& A( J" s$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ Y( V8 s1 k) R7 t
　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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! A' a! K7 n% J　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味" X; C# P' G/ L8 y9 ]4 D

2 f9 I6 `" y: k; q0 i  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；公仔箱論壇2 d8 c) k: T& T; ?% |3 x+ x

9 [+ d( b5 w7 u! h$ m　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；tvb now,tvbnow,bttvb# c& x) e5 k% M" S) d

+ Q2 i9 c9 K4 |, L5 H; Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 F5 ?- p9 Z) e, `# s
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；0 g+ }9 `) A8 U* l

1 I& U3 J; H) K$ ?! V6 Z6 H" wtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- z8 r4 z) g! U0 A7 C8 i: k5 G

# |. V3 _' @( D8 _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　os.tvboxnow.com/ D% Q; |4 k4 }! A/ ?& @

5 {! W  c; U! ^公仔箱論壇
) t: b8 G6 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v4 S! ]. N8 j- V1 S* n
　　咖喱鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, l2 f6 f5 h7 ^* r* @$ w2 P' I
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ M, c5 j5 p
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  tvb now,tvbnow,bttvb, V$ Q: C# V; i0 i& J; m2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% C% z7 J  F" S2 e( t( a
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
$ }( r, n9 p5 R" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C  V+ W$ l7 p7 E# h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鸡块用开水氽一下待用；( k9 o% P( s5 T% c% M( ?

. j1 R" a, ]4 l' n3 X$ Fos.tvboxnow.com　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；- {. X! |) m, [2 ^; r4 N* D# G' e, K
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　　4. 洋葱去外皮切方块；
( t6 l2 ]- X3 n3 o! ~/ l7 N$ Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ p4 `* \) f  C6 B- e0 {, H
　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；os.tvboxnow.com3 h  m5 g' o8 o

0 Q! d9 I1 {. yos.tvboxnow.com　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
/ K2 |' J/ a: z" j$ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 c5 d; E- d! i: }, v. p( I; D, }( p
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；# k. \% K. U3 k4 P) @' d. P! }! X" D

, ?: [" d2 J6 q, a　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
$ f  S4 C9 @" x% ^5 V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 ~: \* d( M5 u# B
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ S8 E6 a$ A& K0 p

1 w/ w" Y# `- bos.tvboxnow.com8 ^  k4 i3 y# _0 c# f& i* T

9 C, q" O6 A2 U/ o: N, W公仔箱論壇　　啤酒焖牛肉os.tvboxnow.com- X1 t8 _5 x8 ^8 h' {& s
公仔箱論壇: Q) R! m& b' P1 [5 q. o9 W3 W
　　制作工艺:焖 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) d! R6 J! F! {: l. D# t

8 C* i( z# x/ s0 a( E3 m* U$ vos.tvboxnow.com　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
1 F7 q* i1 x' e8 c1 x7 pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 c( l9 @+ [- J1 L' }$ j8 ^% A
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；* T: B; |: A% y+ A

4 n4 Z0 }& A9 k" I4 Q　　2. 嫩扁豆切去两头；os.tvboxnow.com# C9 O8 p9 |. X( K# I
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；9 `" r4 Z. `0 k4 c6 n

2 [. ~" S; t  i( t! J# W　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 F4 t6 K$ r9 |& E4 r
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2 J9 h  ~' U# a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# N* g3 |( F! u5 l: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& i# A2 w) f- T. W
　　四季豆焖肉排tvb now,tvbnow,bttvb: e0 g" Z- f' |

) M2 x6 v2 |/ @　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  公仔箱論壇+ L5 m0 w; C5 q, F) a2 x

* {* E; U4 y$ }5 p$ utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 肉排洗净吸干水分；
( e5 Z1 ~' }$ S公仔箱論壇
4 l% C4 g% `3 g  l) n6 J4 v4 {- d公仔箱論壇　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；公仔箱論壇' L( P  a8 q4 b1 X" u8 C
公仔箱論壇6 z7 V- P% J9 p  O
　　3. 葱洗净取葱白切段；
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  c5 n$ [5 x' dos.tvboxnow.com　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；$ j6 S9 i2 O0 W5 y

$ u. h* }4 G2 C: }' H3 e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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, b2 x7 u/ n6 o! M# r  T6 Cos.tvboxnow.com　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
1 G: @. j' O9 G- B; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' F, @' i; c# s( x
　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
1 I) c/ Z8 m6 R# jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# }( R! C2 X' ^* `; I; {
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　　啤酒虾
9 P. A- v/ h  d+ K" sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ B4 y. j2 u6 c9 {5 f
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇: Z; O/ l9 M' E8 l3 F" W8 k  u

0 |" b0 a( T: r' v9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
8 G3 H4 k4 C1 v: y0 C2 k7 E/ l" ^公仔箱論壇
2 V1 M! E5 u. Y' P, G  [  qos.tvboxnow.com　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。4 a8 m5 N$ g. E3 K/ x4 t

& }% i2 N/ I& @8 \# p% Q3 Bos.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  w& n" f! m, c

* ]4 ~  ~2 {/ o6 a: Y8 P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x! X1 m* l1 W! _/ U* q# o, X

$ T6 W% v, }0 Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　天椒炒鸡肫
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0 e# w; J9 N/ {8 X( q1 C- P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：香辣os.tvboxnow.com* T9 K$ e& G- P% f8 d9 H; R

4 [/ G+ E0 f# B1 O. L( Utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  2 v. w9 z: i: w+ Z9 z

3 D: g/ ^6 w6 H/ J1 n6 ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；os.tvboxnow.com: f, x, u3 J# m$ s* F/ I4 n3 n! _

& C- N" L8 Z6 k: ^) Otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
, F! |% j" u# ~) O5 x7 t: Pos.tvboxnow.com
. B9 i+ ]' g) |7 w- `& v7 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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6 B8 Y) ?, O1 {# }　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。/ \4 m, H/ D0 H& g# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 v7 R4 B, o
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 D& n2 A0 Q' i
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( S, \0 A  q* l% I9 s& o# I4 v+ n# r
5 n" ]4 M+ T9 ^% P6 h7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　大葱扒牛舌os.tvboxnow.com+ T; O. x% X* P1 p! `& |
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　　制作工艺:扒 口味：香辣8 j5 t8 L% c4 t7 x3 n
os.tvboxnow.com) J" l8 ^( ^6 \. o/ A6 h
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
) s6 w1 T( u/ i$ los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 R! q: X0 {4 [+ [' G6 ^
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
, R; m" E8 ]5 P# F( |% htvb now,tvbnow,bttvb
4 I3 b1 l6 S! X+ z公仔箱論壇　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。tvb now,tvbnow,bttvb* p6 M5 Y4 W; Q" g5 y
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0 l! j6 \( W+ G2 N/ ^0 L; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大良煎虾饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' p/ q. g. y

( w# T2 W. n+ |# p+ Z* x: {　　制作工艺:熟煎 口味：清香味8 ~3 ]$ l) S! U  g4 i+ k

, [+ O$ L: {7 ], m/ z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb3 H) V5 {; d/ H1 I- T# v* R7 q

2 H" o" X6 f% |. F% ?% ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿
1 D' G0 c, M+ O8 f7 w9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], B6 P$ l( l: Y# J& o+ S4 ?
　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
' a' L0 _& G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ L7 T* h% R* J2 g
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  os.tvboxnow.com, @! S, V8 J4 |8 U& b  d0 L

9 f1 I- ^$ j8 |/ m; W　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 F- ?6 c$ U7 q. |
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；6 l) Q9 X& ~' ^% y

- _; \9 X! s% Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# H% O" T$ O/ U/ B: p

5 `- }6 A" v' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ u3 T. |6 Z$ m' r

, g9 E: X& k9 ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；1 C8 ?; E! u  ^# W% z# H7 [2 E* f
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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) W3 c' _# X- z　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb& i: |/ y& k& E2 r4 j
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 |) \  C8 C. q4 O
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) E0 O1 \- ]* p/ z2 n# j$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  G* Z7 {* T- B$ H
　　奶油卷心菜
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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6 S5 L  r3 Z+ ?- q4 R  x- L8 S　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
7 X& a$ ~9 ^" {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r% p7 q4 p; Y5 [& ~! u: ~5 L4 Y- J
　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, b7 J3 D/ Z
公仔箱論壇0 S& b' {* ?3 @
　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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% [! z3 p+ G5 Z' n' }( s8 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }, `! ?. R, {  D+ c7 r; t3 Q公仔箱論壇　　大杂烩
5 X* _7 M% i9 `6 oos.tvboxnow.com公仔箱論壇" A3 h3 g8 T" g  b/ j4 [& x
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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) b5 d, _1 W2 q$ g( V3 W) k9 D　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  3 k% y% i3 j! c' j$ r" Z

$ [5 g( Z$ f" G+ u) L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
. _/ O6 n) H: u; l$ ]( Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ F  B' ]# p# G& |
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。tvb now,tvbnow,bttvb$ k: j( K; e  H9 s4 s0 }6 X

1 v. S5 i  c+ k& }: L$ z6 y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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+ N- h. E  ]. B& r; q* X7 \% w　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。tvb now,tvbnow,bttvb) e3 s9 X: r* S' _' e1 E

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% c7 `1 }* [8 W, k7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　奶油双色花tvb now,tvbnow,bttvb  X& [* p8 M/ _$ Y; e: \

% h1 b/ v" p" V- }0 ^1 ~3 h2 o% dos.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：甜咸味tvb now,tvbnow,bttvb$ K; c- q/ n  j( w# {; A( i' y

$ N& m4 b* Z5 D7 E9 kos.tvboxnow.com　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  公仔箱論壇  F8 ^0 M5 z0 V  o6 v, ^" ~: V
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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. X  s+ Q/ H0 i; v公仔箱論壇　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# `2 O8 U6 c# p+ ]

$ ^/ v- w( I4 o, \) Z- Qos.tvboxnow.com　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! F. @8 R8 f. A
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。. z- D, i& W( D3 j  L

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6 Y9 Y3 P& ~9 E. h! h2 E, }os.tvboxnow.com　　姜汁活蟹
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  }: `, C) I* \# ^0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ u2 L9 n  U1 ^+ B# f
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  os.tvboxnow.com& L" A. Q; O7 [- R% [$ k5 M2 b6 b
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。公仔箱論壇. _- x; ~. a& A5 B' l

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　　姜汁蕹菜公仔箱論壇6 l# ?7 A" `6 _- m6 Z7 l
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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; a7 f) e; ~' q; E  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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1 w) ]2 {) c8 T! M* f　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；! f% r- T9 y% H2 ~" i6 j, K) W
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb( V  x$ l+ N  u& o0 d0 k
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: }2 w4 J3 w6 g( M8 \: U2 t
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! p9 T1 _. S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜末拌豆角
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8 |) t2 m# y& U# N5 [　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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! x1 m1 O' U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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- ^' _0 W4 E- a1 i公仔箱論壇　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。os.tvboxnow.com* }( o5 a1 e/ @" y( s8 x
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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) ^- s1 s: i4 A# h) m9 m" P4 U7 Oos.tvboxnow.com　　葱鱼头煲
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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" F- y6 `- e6 E- hos.tvboxnow.com　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  公仔箱論壇: l* a" j: |% y; V5 U) L6 M* v" C

  n2 e& B. \' S8 ?. N* Jos.tvboxnow.com　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 B6 B" p2 X: K% r; z
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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) V+ J8 P& S3 l+ |os.tvboxnow.com　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；公仔箱論壇7 p$ U3 L$ N2 m0 l5 j% Y) P4 W

+ v5 F& l7 y& a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；tvb now,tvbnow,bttvb" u9 D% v9 g1 E3 c- P( ]+ E" M

- ]3 G" i  Z$ d; v/ E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 香菜择洗干净，切成短段；os.tvboxnow.com( U) K$ M: X, x
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 P  _. S2 `$ z7 |! F
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, _8 }7 k) @) u- Y" `3 a: k
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) U% y& i7 D5 T1 L8 m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　子鸡汤8 a0 L/ U/ N+ w' i  b+ _1 Q
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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: s" B9 r: J7 g( z公仔箱論壇　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  , o6 ^8 m5 q' b

6 V: c. A" j+ C9 C8 k公仔箱論壇　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* y& ^( J$ @; B1 j, n
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇7 s/ l' D0 s$ R1 v: D
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　　客家炒鸡块公仔箱論壇6 L! Q0 A  Q* F. p# q

/ ]  H7 u# k0 gtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：微辣
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- k. t7 ]7 ^  N4 C2 f. j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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" _: ?( r8 Y; o7 h+ s6 V: v/ N& ]　　1. 将鸡腿肉切块；* W7 p+ k, N# F( z% j3 M
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　　2. 九层塔切碎；os.tvboxnow.com. x# F6 {/ T. ^4 t- i
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　　3. 辣椒洗净切片；
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% ~* Z  a/ Y& ^$ d2 n3 P　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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　　家乡炒土鱿
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" \' M5 {+ i8 v2 G, H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
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+ l3 Z/ f. H+ c8 j" r　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参
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　　制作工艺:烧 口味：香辣os.tvboxnow.com  s7 H' J1 b& r  l: y; W1 G
公仔箱論壇# z. V; j. u9 P2 l
　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
& E  z9 F# k7 \* V8 F6 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" }3 o7 C7 g7 w; H( c
　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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' `) y4 S) o' p' S　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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2 J% O! M6 F+ d+ b1 @; |' utvb now,tvbnow,bttvb　　
" _' D2 _$ H) k! u9 j+ a. ~4 [/ x2 ?, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: w6 a) W) b/ S" T; F
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　　家常土豆丝
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1 C/ m2 C# ]" c" Y; zos.tvboxnow.com　　制作工艺:生炒 口味：家常味os.tvboxnow.com8 u. M! r/ `+ r0 f1 T  f: r8 h
公仔箱論壇8 K" Z9 D" x0 J
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
2 f/ p6 U6 x! D3 i% [4 D$ j1 s" wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# J, ?& a9 I* P: k" e! ^9 b* m- P
　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。- c8 E5 Y3 U5 ^3 Y' i. l
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- w* x7 z) {) z+ f7 Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  [: G8 w' \% U! W5 }9 u
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　　家常炖蛋
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9 c6 P8 C' G& w% @$ ~公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; |  n; a, X5 M4 o4 m

$ `5 p) c; Q$ S# |8 ^0 |. {! d公仔箱論壇　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。" r  k" i5 ~! m% y3 k7 u* i
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　　小白菜汤
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- }) C0 W& g! D" X. |4 V# a% L2 d　　制作工艺:煮 口味：清香味os.tvboxnow.com/ {) ~- }( d  ?! N, U! q9 }  {

6 S- H) X, q" E  ^) S# i8 ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  ( K4 h( v- O. k1 E: O

/ _; b3 b! W. z6 ~公仔箱論壇　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 Y1 k$ x5 N! R2 P

. G2 I: a$ J8 w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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+ [# v# W8 T5 F+ c$ u/ L- q0 I& Q　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；os.tvboxnow.com4 k& D# G$ j* U0 `" R
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ O; }0 g7 \! O& q7 R

/ @$ F, {3 {$ `& ?7 i' Pos.tvboxnow.com　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ h1 R# \$ V0 J0 d

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9 g' Z# n9 K- K  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小葱拌土豆丝
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% y9 S6 E/ \$ t  w" ~6 T' ^　　制作工艺:炝 口味：香辣( t% ]: n, R. m$ l) A/ ~
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  4 `% L" [. }, Z& l3 q  B

+ y+ F! W: v* J1 j$ s, N) `　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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8 ?% @3 O$ M* ]8 c0 K" k　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；+ E6 ]! V0 s; h: v: y' f8 W* N* f7 {
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。5 [) _. W' B) y, Q8 [

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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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7 o7 A3 m+ e+ S2 N/ s, Dos.tvboxnow.com　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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/ Z+ R: o8 ~. N9 @* a. y/ J, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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! F& W$ ^  Y$ {) l# ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱一半切段，一半切丝；, B5 N& ?, r+ _
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；os.tvboxnow.com/ ?3 [- {6 E/ g. n' E

. F! ]! B5 o+ |: r/ P- e公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
, N5 c1 W. p, }0 P9 ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D1 t2 A7 |0 g& @& G/ k7 c# m　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；tvb now,tvbnow,bttvb! ~& |5 v0 Z! p' {% K; C0 y7 t

! N% L8 K# b3 H- Y) k5 x9 Uos.tvboxnow.com　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；tvb now,tvbnow,bttvb% X- \* F# {5 L, C  m

* r  L7 Z  Z" t; O2 R: {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
2 @. V0 t# U: _# c( ?# [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N$ Q: D7 r/ [- P3 Bos.tvboxnow.com　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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+ H3 o3 n5 M) _* V5 z$ e　　干拌酱牛肉
' J# r* G, n! G+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- O% p! |: X4 h* p& O! A& g
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味公仔箱論壇. _) S! }0 H6 B5 s
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  # z+ ^" X4 N$ W# R

+ t1 b, ^7 g. r; h/ los.tvboxnow.com　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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: z2 y/ u+ n+ d: E7 _' |/ E公仔箱論壇　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；! E7 R2 G: @. j, k0 e3 ^

# O8 z5 r: i& k4 l" l0 }! k7 ]: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花生米碾成细末；* n9 q  I2 j8 D1 o

0 P  A& X( L; s$ K7 G$ ^os.tvboxnow.com　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb; J* R8 f, K5 J/ M+ S
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
/ P0 B9 J3 ^2 G. V. ?; a  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l3 ^" J# u0 }. q　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可+ h7 K: g# {! r) [' a) p; }( ~
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5 I6 ~2 P- {1 T( x9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" l4 Y5 m2 q

4 D% `/ D+ b( e7 l1 p" G, D6 Yos.tvboxnow.com　　干炸带鱼tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 Q# |  e2 C' t; m* Q
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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6 c; W5 R7 A& c, r# S4 v$ w+ z　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb% C/ x3 \' g9 t* F( ?$ n4 v) ^
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。tvb now,tvbnow,bttvb) |: u2 R( ^) n; c

" J9 x5 T# h6 o7 h/ L* Etvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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+ S+ r" V1 K# I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干烧鲫鱼
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8 U  ?. e2 S  {' t) g; v, i: k1 b　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb. w0 f# q+ ?0 a, |' X( N) q" ?0 v" v
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；8 ~! s6 V" C4 K. B% J& ^
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。公仔箱論壇+ `( a  i- r; q1 N. D  l

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　　干煸牛肉丝
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味os.tvboxnow.com) F: l* K- ?4 t' f. S

7 N* S9 E9 d3 R* O  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. F7 {+ G8 O6 b  Y! l2 |
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
& i' s1 j" O, I& S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 B4 L' t5 s5 i4 t
　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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, G# F8 d6 w: J7 T# Q4 {　　干煸豇豆
; _# D+ U9 b6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* T5 r: g! K
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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# s. a$ q% j0 S+ }　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' o  l+ b- L, P3 {( T4 f

* ~& e' \$ N5 q- [4 u　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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; c4 X+ ?. T7 Y1 P# Y6 I　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；9 u8 F1 w  {# K/ C
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 Y& }# o* m7 m& w
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
$ V& U/ N8 L( pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; g( A4 I! s1 x3 G9 M9 N' d6 A
　　
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) c, P6 ~# W# ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& F' M( Y: z  D! W

! H1 I/ D7 B& K% o公仔箱論壇　　干煸青辣椒os.tvboxnow.com- i, L$ }! H' c0 i$ j
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
1 V7 P1 V! f3 l5 {1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ M& x1 V4 T
　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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# B* c" h* W% x6 }) p　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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% C: s' z, [6 \0 i9 Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
! l) Q) @" W* G4 e公仔箱論壇6 i; P+ N8 k% w% Y4 j1 M
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5 d  a9 h, V9 _6 @tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% {! F; w$ w( {* h

8 s+ B! X; K+ x, J" W8 L# q　　干豇豆煮肉os.tvboxnow.com. d: z0 `# `9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 x/ h8 v* P! s5 ]. F2 B% A
　　制作工艺:炒 口味：微辣
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3 q* Y) L+ Q/ U6 S* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  0 }8 V; s/ ~0 B+ ^
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；tvb now,tvbnow,bttvb0 o  g3 @( Q6 v) Y; u- ]" F' |. I) Y' n

- g1 [+ |' R' d1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆瓣酱剁细；公仔箱論壇. q  a, n( c3 ^5 u+ {

6 g/ l5 q9 E0 o1 n5 utvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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" T6 f% n' a- t1 T2 t# F7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平菇炒牛肉os.tvboxnow.com; ~% `  E# W; G* I
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味2 \- ~" o3 D- a

; t5 |; ?1 ?: [5 ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
( a$ X% N5 l/ N( fos.tvboxnow.com0 T7 D; S- y9 I+ x
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 1 A' C  b" \4 j# p: Q# K1 o) f
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；tvb now,tvbnow,bttvb* h/ i8 B- W" z/ `0 J3 M
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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# k3 `! }( v4 r; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。; Q7 @2 a( z: W
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& r, C( ^. i0 M! O5 k# r　　彩椒香干
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% S- C0 _4 y& ~: B$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
, G* q$ S0 S' u6 U公仔箱論壇公仔箱論壇$ R9 h* G- m1 P# p+ b6 o- J
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
# V( R6 I, s: |7 F3 }" W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 Q: c( W% U" l3 s% w! }
　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇* ~) B& f0 c9 G; Q4 O

0 u* m# n8 `9 \) {8 d; `4 N　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；2 p$ i% C% R' x& T2 P" A4 C) |: u' ]

2 e) f( N, W- c% b公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! \/ I# t9 u  M! C: i% u& a
os.tvboxnow.com/ S2 U" n- Z/ H% h, \
　　
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7 r* O. p2 Y; C$ k7 u: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 v6 M8 n, G3 P* o/ T
　　慈禧式煎小块牛排
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7 d6 F3 O  M  M4 p1 ?& Kos.tvboxnow.com　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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3 [0 f/ z# v7 J# }/ i　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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7 J: |! u! {$ n- F4 |# B$ S' s' p　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# D. F- K2 C: e2 o' {3 i

9 T* b5 B. x4 w& O　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；# y, w1 K: Y3 d* }
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；tvb now,tvbnow,bttvb7 O  Y0 B1 l3 q3 \& H5 z7 ]
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 n2 V5 j. b5 U! {  ]# B8 l

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  W  _. ~0 q" I' v' K0 `' B( S　　成都爆鸡丁公仔箱論壇6 q% ~( Q8 k8 A6 b( p

! Q' t! [% S4 M1 k& d8 a3 ~3 _os.tvboxnow.com　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
5 c5 O: C2 D' b, C3 _, n' ]3 f) \0 c0 p9 E) t' r3 j
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
6 X' @2 J. L3 b0 g; _8 J4 m9 K  H4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y8 m& U; v; w; b7 \1 k; P& J1 \os.tvboxnow.com　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
) Q1 @& ~! F; v# m5 A* S, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 k$ Z, m  U0 r& U1 @; t
　　2. 荸荠去皮洗净切丁；公仔箱論壇) n/ j9 i5 ^3 t4 g  }5 G  a8 n: d

; K# b3 |" m& f0 A3 uos.tvboxnow.com　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
! N  c( w& C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 @  Z7 ^0 b; L9 L1 z$ D2 N
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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9 T1 o, G  i3 p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　扁豆猪骨汤
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, R8 r7 I+ I4 y) E4 I9 j1 {os.tvboxnow.com　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb; Z% O7 W, G- i& ^, o

5 C! _  o7 S  a6 x公仔箱論壇　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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# M' c/ L6 V/ Q* h　　2. 扁豆、芡实洗净；
/ w& T5 O' E& X6 g/ M  a: O$ u# u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I2 Z" \8 X% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；% w; T2 W6 C* ^0 W! a/ V- R9 s
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　　4. 下盐调味即可。
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' R! g6 {) A) @/ o4 M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　& Z8 f' J# P# P3 I( t9 I" C

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  U% i# P* `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　手抓羊肉9 y2 R$ z: A% c7 A' g
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味9 L( ?/ l" s6 g6 P; i" g/ m( t
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, y; I( f9 e9 A" `' h/ Y

5 }( w) M9 c" C) B, w! t　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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/ _) }! j9 U8 g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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5 P# s( _, ]7 m; U; ltvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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　　扒鲜芦笋
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% ^4 V0 L' H, v/ A4 j公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& |6 A7 A/ _$ x  ?' p) w+ ]! L

- B+ v- }) N$ \0 w, `8 s. x　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  3 f' j) {7 c) L
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；# i% v# V: q# m; {4 Z# i7 C- g
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　　2. 将芦笋劈开，切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) ]3 T. b1 O" G
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；8 m5 Z3 m& f' o6 L4 i

, v. N5 G3 w# W; K  T5 z* htvb now,tvbnow,bttvb　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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0 _1 U* R' S; S! F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" k/ T; t' B2 R  e
　　拌三色虾仁
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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, [1 h" S. h8 p, S4 C公仔箱論壇　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
. G  Z6 P" }# }* Z  M% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i4 W( @2 W9 q7 G( T7 i# vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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3 e6 n2 T# R( Y; S% f5 N0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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8 E7 a% j7 ~6 i; C: i　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；! h- Z7 x3 u1 Z9 Q8 R2 v

# x( U7 p- X2 l' k公仔箱論壇　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 os.tvboxnow.com: P) N; B0 q: z# t) O! y& g1 D9 k

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　　拌什锦小菜
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$ O& F( g& x& w$ F3 s& t　　制作工艺:拌 口味：微辣公仔箱論壇& P& I1 l; g" ~0 _
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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/ q9 J2 r; q5 f9 V0 J; ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；os.tvboxnow.com$ C; O- p# }7 L; Q% |
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；公仔箱論壇8 z' d7 d* I2 q4 g7 g8 m

, v- `  b6 V  P/ _4 h6 B  t( c" ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；! u" b5 U, E" x) `/ a
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；公仔箱論壇6 N, m8 m: c) X& {
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 b6 z" h' {: |  _; P6 `, G$ o

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" u, G" t- Z) d8 B2 e& j) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ Q/ h) q6 j" A! `, n8 d$ D. h
　　拌胡萝卜丝
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　　制作工艺:拌 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: n% x: Z, f3 R- c+ u% U& `9 W+ D

: }. N- [* S$ T* ]　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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; c1 L2 O0 J+ U. S+ F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
6 Z) d* s" C8 X( N& K0 ^, f* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　拌蓑衣黄瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇  L% l0 ]- {( A) y/ w6 I
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　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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2 ?5 [1 M8 W1 m5 x4 E& I$ ~, l　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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8 w, i. l, S4 u* Y- _  Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；) z' A% R- s  j: Y

3 I6 e9 x4 G6 K0 o" p/ y  _5 M公仔箱論壇　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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( P7 h1 R5 Q% Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹
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# A: Z; k/ v* ]7 @2 E6 l6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇  Z/ U9 R( O+ Y4 ?3 ?
公仔箱論壇0 K, o4 R$ @; c6 K# t  M7 p
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；
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1 p$ L, Z. J4 C$ ~: l6 P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；os.tvboxnow.com4 x( p2 G( R& @) Z7 a8 Y& Q
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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' v7 B% U, ]! H- A6 I$ _# G# H　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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* q6 Z3 P6 Z5 V　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；os.tvboxnow.com, g& [; S  j& z

6 p% D4 o0 x' `) E- L( ]公仔箱論壇　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；+ x5 U0 b+ A( @& |' T/ E6 _) u
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* P+ J$ e; k) ]6 M; o9 W
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' N4 Q! D5 ^" s* b: E+ M9 [, ]

' i7 m& E) s* P+ I* b% }9 I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；: i. h* F  _' N/ s$ [  F* P/ \
os.tvboxnow.com7 c9 |* \6 K& A, K$ F9 I$ T$ Q
　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
- }+ S& |7 L1 H- h7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% ~' H" z, T  b4 V# h
　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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: @9 y  Y# P( w* hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' {+ h( h  G3 j
　　明目银耳
7 C: [. j# u# w* l- z' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' X/ X% x/ n6 C6 x4 o
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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. \+ ?- U1 G3 P/ l7 H, E/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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; a; n) J, J' Q( E2 q  A公仔箱論壇　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；, K! ]9 i1 }! T2 o/ m2 {( d

- t, l% ~0 h& _) ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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  |& F0 _. h6 j2 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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; m: E. w! t( \0 f1 j) `2 b8 L　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；tvb now,tvbnow,bttvb- [: m7 Y8 T# Q% O) N$ a

, C: k2 ]$ b6 _/ U! G4 }9 los.tvboxnow.com　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ _  l. ]$ f# Z6 a" ~

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　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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6 l' {6 ~) D' \3 c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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! K3 v' ?( }! d. ]! Ros.tvboxnow.com　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) p: k) G- a' }3 X
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: G& O9 c, p& @6 j9 A- {% d
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% h  i! W  m3 J! c* X" G8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 f& d6 W' A  u  s' K8 _% X
　　杂果酿番茄
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　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
4 ]( V7 y. N% p8 a* oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ R7 F" ?1 G: n8 g
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  # y4 g( Y1 |3 G' O

2 `$ v" E+ {- g8 L; z! `0 M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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! L, g/ p7 @, K- Q5 c* m　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。os.tvboxnow.com0 M' K) R+ g0 J! M/ o/ l
公仔箱論壇6 a# E  U5 q5 P5 x, ^0 k
　　
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# v) C$ X& j. h( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂烩牛肉os.tvboxnow.com' Z! Z, }6 h) W- {, n5 Y

& V1 b# R4 e3 u- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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. C$ z' Y0 Y% `" Y8 ~. U　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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0 D/ K7 b5 C6 b9 }4 K6 jos.tvboxnow.com　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! _. F/ Q) M9 v7 {. n, B  E' }: h

, }0 ^4 a/ U; a) r3 Y　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 W! K3 e8 a3 [* [& P% ^

6 B" q/ _2 U9 C8 y. N6 C6 z$ [　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；( g' G) H( E, ^1 n4 W

) i5 J: G; s9 n! U: vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；tvb now,tvbnow,bttvb' `% k' @) r0 l3 z, q! h* K- x

8 a& e# z. f8 l2 l- v! Z+ A+ h　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 z. |) ]1 }* k1 u$ J% r

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7 G4 H' N& }" _. R7 U1 u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 E* t: O+ E% y7 I- ]! e. ]6 U　　柿椒拌豆角
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* j0 z: N5 f) mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味0 s5 \9 z/ n/ z! y2 b4 n9 M

9 u3 H, o5 N2 s/ ?os.tvboxnow.com　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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" n% p7 U$ i9 t7 v& \　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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( B$ E* E% [3 Q2 Q  B: Y　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
3 m! n( y! H+ U8 r: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F) W5 I) y; w: q9 bos.tvboxnow.com　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。* V' N1 A! p  p7 E
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　　柳松茸烧冬笋* X( h3 `" ~" p& q6 Q8 v# i
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇4 g: M, q8 k8 w! S

* b/ @( s' T% [% b　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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; b$ _% }) M0 x* D, X　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。* X- u( n' W  z8 w" `/ O. I1 n

" a0 b) ]* W5 j! H0 z/ ], o公仔箱論壇　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 os.tvboxnow.com( k& ~; y2 R; U8 C; J
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。公仔箱論壇8 ~7 r3 s6 C: J6 I9 C9 g

( [: H+ o4 @( u& Rtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 E+ j9 r; E" z4 ]

3 \" f7 K- _* }7 r& D3 v. N3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 u) N- s+ [4 k

- l1 _# N( j  O　　枸杞烧海参公仔箱論壇3 r. g; E( `% G6 g6 J
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味os.tvboxnow.com' }$ U$ p( b  P1 v

* ]. j* Q# _0 Q1 }* o: @: @( b9 stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  & M+ ]2 C0 X: B/ |& g1 W0 e  y
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
% x' x8 y- }/ f: |8 Z9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; L' I; n4 f, J- g
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　　枸杞炒银芽tvb now,tvbnow,bttvb) ]: A$ I* T/ V# f9 L) t- y% x

; O5 J5 M, I9 t( N, w6 K% O公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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/ U% U  m2 f5 y* M+ ]2 J公仔箱論壇　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  os.tvboxnow.com' _( o' w$ E( D* Q9 ~' B1 t

- C* Z7 f& m% X( R6 D2 jos.tvboxnow.com　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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! e: c+ x% n  r  B5 s公仔箱論壇　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
7 q7 s, D( t4 j, y- Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 [9 D4 F, T8 |! G, W, |8 ]- f
　　
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" A! x: x' i2 r" M5 ^4 ?4 }. R* s　　栗肉烧香菇
7 }5 L% c7 q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q9 j6 J7 P& q2 q3 n, S
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇4 j( d. M! E1 p" Z, x$ a' a+ s

1 H- V6 R2 K" d/ ?% @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
9 x9 F8 Z; E" ^8 Q& `9 m/ w; p7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ g% |# M+ C) E! x! V/ c
　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb7 b' b* G1 b2 g$ K/ N

* p8 n- R( h$ M2 R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 @. B1 b: Q: y
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% h  I) v# a; l: f$ o

$ x+ ^! U( P; l$ U/ F8 K8 J+ M公仔箱論壇　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
2 u' |, A5 a2 W/ r0 M7 E! O. Q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: N  L4 M! Q: E; f
　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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( h$ [0 U6 m7 ?: j5 }2 ?2 h$ wtvb now,tvbnow,bttvb　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。公仔箱論壇0 w9 l' N7 R/ H- }- }

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9 m8 B1 G9 L& Q& J　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味公仔箱論壇/ N1 V* N6 G, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 o; y! r2 P# k- Q
　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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" x4 Q# J% a* s8 f% k& i" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；; D4 q6 ]- {9 z) k; c' Y

# Y/ Z8 v4 p1 j0 i6 O　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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7 E) w3 i4 R* {  G& D* A: F9 O　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；os.tvboxnow.com1 w2 `: k& ^8 Y; I

; g2 S! g! P6 r( a, t2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；$ ]9 I; M( D8 f, M. Y) Z

, \8 X# c6 {  s  \9 g" d  Los.tvboxnow.com　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb1 S, t) `' E- l7 `, c
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) H( B" Q) w/ `. o, P

$ E3 L/ c$ u- [: s5 ]$ B6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ \" \9 X8 m3 J

2 f/ x4 L0 v/ t0 L& c$ B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  B7 G( F& h0 \8 L% |/ Y
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　　栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb' f: e! ?4 h' S' p1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 }" T2 J% ?+ V
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
6 R3 ^" F& r& l: t' t" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 w' a: M5 Q% g* H; q$ c3 V% ~
　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；/ {, s7 b/ P6 u' e
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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, {" X) J! B" E8 ?) ~　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；/ ]; ?. q* w2 I; g4 o" e% h
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 e7 G- r; }

6 a* L# Q; ^& `1 Y  H公仔箱論壇　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' @5 P' |" z7 t4 [9 L
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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$ [& g# b$ ?6 H1 _% T# Ctvb now,tvbnow,bttvb　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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　　核桃炒鸡丁- Q" F8 ?  G  E' ?+ ^5 ?" v
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 a  m$ U  }7 ^7 q& I

1 Q6 `& B' \2 c- |6 D- G7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；' Z+ b( G9 V/ x/ P
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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# G3 ~; D/ ~) J! K# R8 `tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；: B5 f4 V, p6 H1 ^5 _2 ~: i

2 S9 G7 r/ w8 _7 w* [　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；6 j7 |# \8 t! T- r1 |; P/ c
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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6 @! _9 J6 e: O2 v& Z% U4 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& z( [* }( A7 Q0 K( l' s
　　核桃仁豌豆羹os.tvboxnow.com% @  k& M! `- B( Y8 [+ q7 O
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　　制作工艺:煮 口味：甜味! Q& Y' F0 B* t( k

) i) R& F; C2 B# f0 g2 L+ R6 |1 J　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  公仔箱論壇0 |) U$ Z/ {/ V  E) O

5 h$ ^8 {# t/ B' ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；1 K  k- S- B5 o7 o: N" |! b

: Q( V9 l% [! {* p- \$ e, N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇3 ^% s1 n* r* A0 u5 \) t

6 l- |/ n: I% @! L; R　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb. N) c% J# A7 e+ b

: R" i# b! Q& u  F! sos.tvboxnow.com　　4. 撒上核桃仁末即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* P& X# _7 m7 n4 ?3 z$ L
公仔箱論壇4 [0 K: S. X& v! _2 u
　　
* a' S1 b' K- w( O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　椒味荷兰豆0 A! @8 {* \4 M$ Z, O+ T

+ z) r  K' d# b5 kos.tvboxnow.com　　制作工艺:煮 口味：椒麻味公仔箱論壇% W7 J" V+ ~: b
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb1 _; w- A8 E) W9 L
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
* s7 H/ g7 G+ X2 X" F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 O8 q2 c" _- W
　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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/ Q; n9 f0 [* {$ n- y9 m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) x% S& N- ?% f  M0 R$ a* h* K　　椒油拌海带: ]6 t, p# u6 G- p9 p

: W: D. _( k5 e; ]: X6 O8 S5 S　　制作工艺:拌 口味：红油味/ Z" |/ z9 ^1 ?, C: Y2 C0 q

6 [: w) L7 W4 \6 W( b. i0 ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  + I) d2 {4 q" l1 Q

% c7 k+ w: a+ h2 Aos.tvboxnow.com　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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6 q$ e: ?- w9 a0 A8 J9 S* M　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; A! u/ ^1 d  Z! F, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 z; K5 @5 b( j  X$ j* x
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* p' a) S$ B: y# q% N" I  I8 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" P7 }8 h3 [* ~% C, K2 S5 r4 a7 k2 R
　　椒油炝藕片
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& t* \0 D8 O. L8 `4 ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
* l% @) |# y1 w. e/ J- ]  T公仔箱論壇+ ]# ]+ p- t' ~9 F, _
　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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- F5 p  v1 H1 i5 |' {公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮切成末；* _" B7 H8 {& D  p: K) ^2 Z/ X! a

1 F2 a( m8 Z0 O5 Y6 m2 k& B　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；公仔箱論壇8 l8 _2 R8 s. b) n/ Q: m: B
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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# u4 F! R8 s1 D/ Q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, U2 e+ ~% l  M3 K7 T, a) Z

7 ~  u# a& u6 [4 Y6 u. T" T4 \tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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  n8 u6 Y) R9 }1 `　　椒盐鲫鱼汤
9 j. q5 E: {4 @7 h7 n. ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ a* q$ {, e( y4 k, n2 m
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
( S. ~: r- |, e4 Tos.tvboxnow.com
# [; [! r& N' i8 H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  公仔箱論壇# ?# g4 x2 i5 [

! H9 D+ Y# x+ ^! |; q5 W; ]7 A' `' Wos.tvboxnow.com　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；公仔箱論壇  Z6 w; w5 Q* G( v) b

7 ~0 o6 K0 X% E* S　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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( Q' |4 N7 y& T/ Y% G6 y( K4 b公仔箱論壇　　0 c' \) v& r" Q! c& V: I6 ~
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　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
# a4 F8 D, i0 y公仔箱論壇
" U) x3 C8 f: g& U; c# {　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。8 V% U8 L# E; l

& L7 z2 f9 x; N. \/ _公仔箱論壇　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。os.tvboxnow.com# c+ E2 h6 ~, `6 f3 m
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 p$ u; B/ q0 F2 b- J
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　　榨菜羊肉丝5 ^5 |0 J; u: U; S8 o# U/ T6 j

2 B* P; \4 p. l3 k/ r* aos.tvboxnow.com　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% R9 A- c6 v& N) j; E: W1 Z% Q

1 S7 H+ U2 F# I8 k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* Z" A* b2 V

3 k9 J9 F' r) {$ ~9 [0 I8 Qos.tvboxnow.com　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；+ B" D5 d4 D4 M$ s, x. |  j

$ H" p8 N, e7 q0 x, Jos.tvboxnow.com　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
- Q& b/ f+ c/ g+ e. S0 G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ^9 N. W+ ~7 @# V% ~
　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。# C( t+ p: B! O6 b+ G9 l4 U* D
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6 H: y( g# o5 oos.tvboxnow.com
% f2 M. W2 m- T2 R; H" E　　水煮鱼片
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  @; G( k+ o0 W: }5 x+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：香辣
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5 \8 W! ]& ]- u( m# D! m
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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4 k# V5 z" h/ P- ]% C: P公仔箱論壇
5 y0 L& m( V: A公仔箱論壇
9 B& ], v. |9 H4 [6 X; d) ^　　汆丸子小白菜公仔箱論壇" {- Q0 b9 M! L5 L
1 S; e  l. N9 i, I; q( w% H% ~  W
　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb) V' J* g' {+ U; {4 K9 ~
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　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  tvb now,tvbnow,bttvb. o5 P. Z. e5 D+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 t8 \8 |: W$ Y; x( A
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
" Z& f0 A5 J( `* }- X4 l0 p' jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Q# R1 B; p4 @( \
　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ s4 n) s8 M" Q9 D
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　　2 c; [: T* Y* z9 ]- A5 E; e& z, P$ A
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　　沙锅炖牛肉
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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" n& V& E/ |- [7 C, }- ~( j+ |公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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$ ]' Z( y4 O1 Q. m1 k% T! F" h7 I' v　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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% S( x  n; z. K5 L5 s- ~) P　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
7 ?. T4 T* \# l) Z% R0 S3 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 q6 r# p" {, F1 ]( X5 U　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；tvb now,tvbnow,bttvb" W& {8 C: g9 u; T- y

7 B) `# L" u) G2 a/ H  {公仔箱論壇　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。公仔箱論壇6 u& o5 i, M% \2 I8 y& p: ^
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( |, j# \/ k4 K% L, o# y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# F+ I* I" `' y) |' r9 e

) Y. d& n  \& f& F. H5 X3 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焖四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 S  \9 u7 }  X" e$ u' [

6 U1 f& {, _  u/ M" P) p3 r/ S公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
( ?, r# W$ F; _! h( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! \. A6 _6 F. M" y
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  公仔箱論壇# h3 i. i$ z& A! @$ k5 Q! w
tvb now,tvbnow,bttvb2 k, b: p. S* l/ o8 K" A7 {3 Z
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；公仔箱論壇: q- \2 j& ]& [- h+ y/ r
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ t9 L/ V( z' S% ~( C6 o
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；, |% ~; I0 A& D9 L8 ~( u2 f. D  i
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。+ g& X' j5 t! F8 J' w. r5 `

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3 m) j7 Y9 r& w* ]$ ~　　油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb) w3 J+ J! b" k
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　　制作工艺:焖 口味：原本味os.tvboxnow.com+ P% ]$ R0 F! j5 c

7 ]* Z3 |0 o4 U3 R- I) a  qos.tvboxnow.com　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb0 i, k. }/ M" r  ]" a

8 K$ I9 Z: a. e- itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将姜洗净切片待用；
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4 J/ r  W& n  e1 U　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；os.tvboxnow.com) v' }2 F: e# m6 \0 H
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
9 N7 j% A; I% t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% `4 y  {! r/ a1 W5 L
　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇0 g; H) ^. H  t* h. @, ~9 M
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; m$ I& B5 }; r5 {! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o7 v: M* r$ }% l7 A$ b公仔箱論壇公仔箱論壇+ c1 J9 M4 ~& i; f& _
　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. ]! D- G  h6 ~* g# j2 q! j5 E
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味公仔箱論壇' |! e: q- ]& l% C/ g% p

, \) m8 y3 T  |( Yos.tvboxnow.com　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
8 [- v) ^6 u+ s7 a4 L' Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 l: }/ K) L  s  D  \; j. b* n
　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。os.tvboxnow.com- B$ R8 o( ?: _$ ?/ w& k7 m8 V/ u0 V- o
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。* w. n# \& j( c8 h

8 E! s! S  s) T3 etvb now,tvbnow,bttvb　　- X) F* r$ w4 @  Z  P# c) Y# F, ?
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# U+ z& S3 W6 @1 X8 H* gos.tvboxnow.com4 w. D" _) @. J& h5 j) p
　　泡椒肝片
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! g7 g! T8 a% ~- `+ F* x公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣os.tvboxnow.com, R/ b8 Z6 b" r& w* h: t& o
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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9 P' C6 t2 m1 ?; y% P7 m" y4 d' r$ ~　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；( I0 b3 R; c$ ^
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　　4. 木耳洗净撕小朵；2 K2 u3 K0 {# ]4 j

8 [% i1 k7 f- a0 a　　5. 油菜择洗干净；公仔箱論壇) u& U* J: P* z8 i& E

( a+ ~* d1 U8 S( T6 s* r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；- D7 i7 `; k/ \: Z/ d3 P* f+ g
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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9 K2 _. [  G3 }2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油煎带鱼tvb now,tvbnow,bttvb' `) }( A- H" ?; w4 r
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb- z" r) w, s3 z; @

0 B, ~& {- w* {1 \! Aos.tvboxnow.com　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  # y7 r" o9 x/ q  Q* \/ V
tvb now,tvbnow,bttvb$ }, h6 |0 y2 j- c2 @2 U& j2 d
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；公仔箱論壇4 i7 ]9 g( ]( c, n7 |/ \
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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" g1 f% O1 g# C+ V5 |# p　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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2 d# S4 S6 |8 B" d, W  S% k公仔箱論壇　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
' K! K# n& Q( F( n1 B公仔箱論壇
7 D0 e' `4 i. h  G公仔箱論壇　　公仔箱論壇( }! @7 O& U( R# M' C
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: d- |. V% l& P: x" Etvb now,tvbnow,bttvb
1 w2 ~0 s6 Q2 Pos.tvboxnow.com　　泡菜肉末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# V% X; m" F& W* }6 n8 h, S
公仔箱論壇! H( _* s6 g$ {0 B/ c0 I8 o: I4 _% J
　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
. M# W5 d8 r0 ~3 S) k  A8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X3 T5 V5 o0 P) }! t5 C( g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
% C0 I. k2 e6 j$ U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p# \' a8 T* o! vtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。os.tvboxnow.com9 m- t+ B# l0 h7 c% N

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  E0 x- K) T( f1 k0 V! D+ `$ m4 s# \& Q$ ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇. C! d) s8 ~( w5 y( y  c; p" c* y

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& U8 D! y! d% }0 M6 G, R7 Itvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱牛肉
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: J0 x5 i; S7 k, u: [( g" ~' @& f　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
8 ~& l* `/ E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K, @$ m' k* u  ]8 v) r公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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! F8 ~* L3 _+ E& X% H　　1. 姜洗净去皮，剁成末；+ R, l0 ]6 w  `; ?/ R
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；公仔箱論壇9 g6 Q' V4 ]" ]/ c

7 }/ V7 u1 D" o, M" d. S+ q" K3 v　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；' k6 `1 M3 L4 R" e8 }; d% y
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； tvb now,tvbnow,bttvb2 _# n, l1 O' L, E
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇. t9 t; [" o- a# H& J0 o0 L: g

6 Y7 t  l' y* H& \; @" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；! k" ]' k/ A8 |

6 k3 d: F$ \0 Y. L0 G* ?- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。os.tvboxnow.com0 N" L8 }! h. o8 w% y5 t* f
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　　洋葱炒牛肉
7 c6 }  K& l0 O; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% _& [3 Q" M# m
　　制作工艺:汤爆 口味：香辣os.tvboxnow.com( c; X% t5 I# O- r% R1 h+ e! Y
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇% g. Y( K+ @- A" s: B3 V' O
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　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  M& m$ y0 J
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　　2. 牛肉洗净切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; I: u$ ]$ S' T8 x/ X
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
: B$ w, z* Q6 x" a7 K8 m8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. V) e" T8 i% rtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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( X8 y& f2 Y; M; r! l- ]! Bos.tvboxnow.com　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 [8 z# m6 o! J4 k# O

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( f+ E( A+ \; K0 j+ ]7 b7 o9 C* ]　　洋葱拌西红柿公仔箱論壇4 X- _) h, {. D! M# l& i* _  v8 Z

, C/ B( h, S5 `) a+ u: U　　制作工艺:拌 口味：酸甜味: K' e8 k) y3 z. w

/ h4 N2 t" K( `# C  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb( e2 V6 B7 ^! z$ J1 `! n

+ K. d" Z+ H7 f* k　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 L: ]  Y4 S5 z, n
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；公仔箱論壇1 {8 C" Q2 Y1 P# Y9 y$ z

* @9 ]1 G! B5 D# Z  C* Wtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；tvb now,tvbnow,bttvb8 e" |# J$ Z2 I! B* u( f
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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' g( I7 y$ A- a6 ]- z* J, ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U2 }. M$ K( d: s( |% Jtvb now,tvbnow,bttvb　　海鲜豆腐煲
5 ?% ~% E3 t; r" r( _& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% T: D; q: K7 o; j5 ]- w5 _
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味3 v) D/ X! F8 g: m: i* N$ ?

& O; E) v4 c# Q, ~  P* ]4 dtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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5 j( N' J4 C0 c# Q　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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4 N: ]9 C6 A& H: q# b7 s& [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱿鱼切片备用；公仔箱論壇3 d, T' e4 W/ k  b- P& z5 i# V
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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2 f/ l+ C3 {) @( F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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3 y! I) {4 d& m5 @% y) {公仔箱論壇　　( l" w; q$ c7 W; Q% C" b

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4 Z6 b2 j2 ^9 v) l0 {+ E1 n! c. @: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ^" {* e. s$ J/ [. z. p. p
　　海米烧菜花公仔箱論壇3 B* w/ u1 v: d! x8 _. o- s

4 ~% B; m* s" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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9 P! I2 f$ `2 i: r8 C$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  ! Y! G2 [2 Y/ [, O

+ ^7 y2 L& Y: ?# q0 u0 ]8 v0 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；os.tvboxnow.com# \' i/ u, T/ D& v' w( |  j8 Q
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；os.tvboxnow.com" m0 \5 G, {% W, k6 ?% z" P

% Y* J5 d( h6 z; X　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。) {/ p, @& _% r; Z, w+ ?1 O

& U( T6 ~2 C' P6 s, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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$ S1 V! |6 {: O公仔箱論壇os.tvboxnow.com( {7 t5 Y/ V9 W/ O: T
　　清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% v% F! [7 J, b& T4 i3 V) ^

) H5 P3 p4 f$ A  `# r* ~- Nos.tvboxnow.com　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜公仔箱論壇8 x" J: c. h. _: M$ m* w( m

$ C6 R( _$ W  D/ c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  ( J5 X6 e8 t2 H/ |/ N" u) o4 w( l
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 os.tvboxnow.com6 |/ i- m4 v6 ?0 U

7 h" R1 _- `) ^" Z1 o' ~　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。0 Y' _, l7 M7 [2 k/ G0 o" N

7 P! N" ^4 H7 P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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% V7 H) j8 y  F# Q- Fos.tvboxnow.com　　清炖鲢鱼头
4 I: I, u5 C1 c公仔箱論壇  G" {* l# s  b4 z+ b3 D
　　制作工艺:清炖 口味：清香味$ C1 s: ?) P% ^9 r/ a: X
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  ) ?6 g7 a; k6 f+ s3 k- b0 ^
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。os.tvboxnow.com5 H) f: u+ l+ w9 O2 y

8 u( ?& S& r  \2 @5 |5 M' ?( Z( `" f公仔箱論壇　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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/ U4 K3 O/ U7 V5 T( j/ K　　清煎羊排( I3 N; G8 I' ^/ r4 g! t2 j

/ Y" X; J* ]6 S; A8 m- d　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味os.tvboxnow.com$ k6 b* T1 V" r0 \5 B" D7 a
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" n' y8 a; H8 g" F

2 O, @+ t8 b3 v, h" uos.tvboxnow.com　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；. j$ G5 G/ x: u. O$ M

6 f4 Z# e) q" _3 O% r3 n　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；tvb now,tvbnow,bttvb( E2 P' |/ t2 R# S$ ^1 q4 Y

- t$ I# A5 l* g- f) v4 j' D　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。os.tvboxnow.com" H4 I& d6 K1 g# M# J
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　　清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 [% [- ]8 {! [
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　　制作工艺:煎 口味：五香味
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
2 t  |6 s% ]5 ]0 L9 I* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 ~$ x/ E' @# s2 }  [. ^
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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' C) d" S5 @( }7 V. l; x　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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) d/ d. y; W9 h% o# U' H1 ~) ]os.tvboxnow.com　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；* S: ]' n  M" R& x0 w7 ]

: g* l; Q& W/ `4 `- d! B) ?公仔箱論壇　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
4 P& }* G6 Y: U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ?9 ]  ~4 u; V7 N7 s$ ~. I, S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E" K0 _7 t, t5 W0 C

( S* `+ H, X) d! w: |; ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ w$ |! T: W/ f1 }3 s% R# \
　　清烩虾仁
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8 D9 R, T3 Q' y: x9 K( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味os.tvboxnow.com$ A* S9 D) j4 F# I0 f5 v
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  1 a3 [: n- S6 @' |4 w0 a6 Y

) b' ?9 A8 ~. B/ S2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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3 h4 Z. ^" _% e) @( f公仔箱論壇　　2. 虾仁洗涤净；公仔箱論壇5 \, i) p9 B7 I( K

: H7 \0 p: |" O9 Q3 V5 D! T0 v" q/ O  P4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；os.tvboxnow.com* R$ g  y4 R; m, H1 O5 y5 ~! p

- M& H7 E7 X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；' |6 W8 c/ D$ C9 F9 \# C! G

+ T6 x- D" C- Q! X/ ~& U) atvb now,tvbnow,bttvb　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。