[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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原料：
3 E9 [7 x( w) {$ f- y) Y' m) p9 Eos.tvboxnow.com太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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做法：2 I. `  i8 J: n2 }
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
% J9 Z9 B4 c5 ]# l) a（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成os.tvboxnow.com5 y. s6 [- _$ u
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特点：os.tvboxnow.com0 Q- p& T  _  U1 q6 q
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！