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原料:
, `! R* F) k# O太阳鱼3条(约400克),盐,糖,油,生粉,姜,葱8 ^0 m0 x$ @& F2 @0 p) {8 N
2 @5 t# V' R3 l1 k$ b: o# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# e/ t! \- x; ?0 }$ c$ G* Q4 |- R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb街市买回宰好(去内脏)的太阳鱼,清洗后,去脊骨与鱼刺鱼刺,切割成鱼柳。清洗鱼柳,晾干,再于鱼柳两边拍上生粉(不宜太厚),洒适量的盐和糖调味
! N8 G/ A3 F- K _tvb now,tvbnow,bttvb(不宜太重),并放于碟内,热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油,大功告成
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肉滑,鱼味鲜,骨少,营养丰富,适合老人小孩食用! |