' O0 @3 [; O) h) q: l [原料]
) A! N6 T8 ?: q6 M0 stvb now,tvbnow,bttvb 豆腐1500克，
$ [5 K8 t* ]1 {8 j 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 $ D) n8 R$ ? j7 s! w
[制法] + @+ H$ ^9 ]. ?
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
4 Y- i; |2 ? K- j: G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 tvb now,tvbnow,bttvb `4 R, F9 G* a: Y3 ?; W2 i2 R2 A
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
% C, M- O* [% G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [特点] os.tvboxnow.com7 n( o7 M# f( f6 c! k
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
$ i1 v$ u) [$ q6 P' Tos.tvboxnow.com [功效]
$ i4 d0 C0 z6 K 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
/ s# p+ W; Z, Itvb now,tvbnow,bttvb 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
# o, T; U9 N0 c' V4 ], N& |公仔箱論壇 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
| 