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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。 }" m0 H/ B/ m; D* f* L0 H
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。$ c6 T8 S9 B z- K# j& p
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色tvb now,tvbnow,bttvb1 x' u( v) a6 f; E
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" Y2 o! C: X4 K) E7 g
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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