[中式食譜] 台湾三杯鸡

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( j1 d9 E- q: w3 ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台湾三杯鸡材料：公仔箱論壇1 w5 ~3 Z# m5 H1 v( A
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
* }/ U4 d' |. g砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 os.tvboxnow.com( D; y& i. t; I- f% }: ]
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
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# R. Z; f3 N7 ~. U+ H  s. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 / W) r5 H/ E6 t6 }8 {
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 os.tvboxnow.com% k( D! I7 M& }% p' {) S8 E
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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