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7 o; H" n' r, M8 @9 G1 A" los.tvboxnow.com制作工艺：烧. Q5 D. N; @( ~5 U( }
) |; _: J) |- z: {4 Bos.tvboxnow.com口味：肥而不腻os.tvboxnow.com6 k9 j, Q' t4 E# M* d; f
L; r4 Y" ~/ b" Q8 O$ i' T/ [os.tvboxnow.com主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。2 D' ?6 a; i' r! d% Y9 _0 }* e
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操 作:
9 i1 D6 C. J0 y# p" E) w9 D+ [
/ G7 _; Z. ^ ]: U' u. los.tvboxnow.com1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.os.tvboxnow.com; O: q1 h0 s5 n: A
) l- g4 K1 p U5 X公仔箱論壇(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。os.tvboxnow.com5 s; F0 y* q* H' Z4 w$ R% \
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發表於 2011-3-18 02:57 PM
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