今天讨论寿司饭!!步骤有5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 X1 q4 e6 H" ^8 L$ k: S R
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1.洗米,洗到干净直到米水透明tvb now,tvbnow,bttvb) Z% ?! x6 V) |1 v6 X. S# j5 c
2.正米,30分钟直到米粒便白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 k* h7 A. J* Q
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇9 ^$ ?8 R( ]; X* y$ r1 s9 [
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方公仔箱論壇 L* u. Z8 z. j' j( Z- @
japanese vinegar 1 littertvb now,tvbnow,bttvb& Q# q% \$ @# X9 U6 u8 j
sugar 3.5 kgos.tvboxnow.com& a! p: z: n' X/ v4 i8 v2 G
salt 1.2kg
0 L9 D1 g3 \/ j: J! \tvb now,tvbnow,bttvb小火溶后....加入
7 Q6 _4 Z! `3 F, \$ Sfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火
& U% J- V5 z5 Z P L放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb2 H# [" c) e: m% D" |! x
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 os.tvboxnow.com0 B Z0 m5 s+ [! m; _8 C% p. }
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ u. Y5 X% {$ X+ T8 m8 Y$ a5 l
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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