中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ T/ [$ r/ T6 b6 u' e- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R N+ T% h3 d/ y# }! N a
現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。 & m# Q: `1 X1 m. O' B1 V4 q1 f4 r
# A; I; E) V4 c, ?7 n
下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方tvb now,tvbnow,bttvb% Q# P3 A" Z+ f" a& H
) F% u. a* S. k4 \1 P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb銀耳粥： os.tvboxnow.com, i5 {( g- L+ A) @ p
2 X0 R( z3 G% P6 I2 }: n
材料：銀耳10克，大米50克。
6 K. G. m, \, f" vos.tvboxnow.com
9 {# o) E6 s; X0 M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。 公仔箱論壇: m7 j1 E" m/ k
1 L( e7 ^. X4 N功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! {4 Z% w1 ?2 N0 v, F
1 O/ a( r6 b. [& u+ `) j: s2 Dos.tvboxnow.com百合銀耳粥： os.tvboxnow.com: I1 V; ]: `9 f# p; A8 }
' H' v6 B$ s7 @& h3 h2 Vos.tvboxnow.com材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
- D4 m! j; F& r8 k1 a1 J* R- Z9 D公仔箱論壇2 S/ I4 J9 }$ p" o3 z
製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。
/ C# x$ _" i z8 los.tvboxnow.com
9 J: J! E8 k3 ?* Y功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
, _( n3 l. S4 l. L. u+ A; A公仔箱論壇% \5 z2 G- y: A* N e$ o2 a
銀百秋梨羹：
, J9 l" b- L1 Z- X; Y( A0 j7 Oos.tvboxnow.com/ c" y$ u8 g( [& ^! m0 u C
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb# a5 F9 H, g5 q, b2 f8 d
* l4 I6 k6 O+ @& }6 J3 l4 s2 M, K- @7 }製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
. ~, I. N( }. }* N% Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 j# O# u* v, Q- x; X
功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 z- F% T# U( U J4 u
3 X$ |2 g$ h) e5 I3 u' y公仔箱論壇沙參銀耳湯： " W- G) j$ e+ C
公仔箱論壇- [3 L" J0 G0 R
材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
( f) s( w& `) Q; a. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 N9 U8 }1 h6 h0 \
製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 [& ]. x! r& h/ C$ F
os.tvboxnow.com( w, _8 P! s7 ]" g9 x
功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
7 l! `, g8 Q% W( O8 e: T9 x0 g) n* b2 _& K4 _, Y2 y! R
龍眼銀耳羹： 公仔箱論壇9 _! [& `; ?1 z: u& Y
. n, h4 d8 x5 y7 Y材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。
# ]/ a5 ?# f9 G3 G2 {6 ^* F8 jos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ W9 o9 Q. L% h
製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
$ M1 U8 w; Z* c0 A! I! T6 P/ a( ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 S% K( L; R. R
功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* z! _, i1 T$ U/ V8 E I
os.tvboxnow.com$ k# a) R% m0 k& F5 S# J- o, n
注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( F5 A S. S3 M9 h) R! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ X. R" M, [' c* c
保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。
3 j: H) v/ r1 i/ Kos.tvboxnow.com( i% `6 S. z5 i% b* U: P
* o' H! r0 g" y0 y* e5 ~4 c
: y5 ^5 W8 {9 `0 R1 jtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： 公仔箱論壇9 ^+ M E8 C" ^; w" p0 z
5 P% Q6 i4 b: G! W$ g9 S, wStress And Diet: You Arent What You Eat tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 g1 t ]7 d4 O# K) j8 N
|- T2 d# e) h6 O5 }Addictive Foods And Their Harmful Consequences os.tvboxnow.com" a: a9 W) `2 b
公仔箱論壇4 e* s9 v( H9 K3 [0 |: z
Understanding The Mediterranean Diet
: _" B, x$ M4 c1 `* m1 l0 T; w+ ?公仔箱論壇
# F {: ?+ c0 |3 a. I s5 TThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
| 