材料:
3 O2 N! m8 v7 |! E+ ^& R G主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、tvb now,tvbnow,bttvb3 C" p1 u. G1 _) x ?
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' ~' W& I# }/ f) i; K
; c3 n( a/ L& M2 h- vos.tvboxnow.com蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
, m- G4 Y" a( E f5 S# N1 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、公仔箱論壇/ ?% C9 M! b( o6 ]* E
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量公仔箱論壇$ w) _! w/ [, g
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製法:
5 T* ~$ l& q* K w公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中: [$ v8 f2 ^% a' b
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
1 i) j3 Z$ y% k3 B# f2 ~! H 麵粉拌勻公仔箱論壇. C% O7 T1 _8 [
' z$ ^- r D; J. N0 d+ O3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 V% L" c+ @. c
不會滑落即可
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& j2 I* \/ s* B4 l( P* Q) v! X4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ Y, y1 K* E+ I: P; Y& j
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉os.tvboxnow.com5 \6 C) _9 @4 _2 Q& b( h
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火/ c5 \( n3 M# s% m8 z3 ]
加入香草精和白蘭地拌勻% }, T: ]3 f. b* r! t/ O0 |, [
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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