[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料： " }( q3 e# e# x6 l) l( ~( s

0 A4 z0 J* k- f) [os.tvboxnow.com麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L% a- ~4 z3 u. A# F( }& Z7 R# R

, L# L; c8 F% e# F9 C# K+ t; m% {$ e: J& b1 ^& K; x5 t$ ~
( y6 Q/ i) B. H- v
汁料：
5 f# ^+ m$ A5 T4 @% x! F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# T# x- X4 L* v: q8 X$ c
麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
  v3 F8 Y8 v  M0 I  pos.tvboxnow.com
6 v% p; [' v& b2 Z
" p) l/ D0 D  e2 I公仔箱論壇* r7 B- W/ K$ D' k
做法：
/ J0 c8 w' W; T) H$ }( L% K- e. [- m  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 U7 R# i* C5 v7 J
1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇; \2 k! n. p2 o, N
公仔箱論壇" T% Q- [# ?, j+ L7 q% V
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 公仔箱論壇0 z- g& L# Y& P% m' t% X

2 C* ?! j9 O. G! c  ]: Nos.tvboxnow.com3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
' h( L) ^! ]$ r5 Z0 m' I公仔箱論壇
) h' E  ?( k3 ^) G4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。