[中式食譜] 擔擔麵

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材料： & w  o  q. `$ P1 D4 b% {
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 2 C. G" D& s9 g" K

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5 O# d, F  `5 m" S+ x1 k! Utvb now,tvbnow,bttvb汁料： * p+ @! Z& m6 q* M0 T2 l; \
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 4 O* y+ @: k7 D5 @6 x
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* |8 I9 V/ X* ]$ u( r% G( t' htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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$ v9 _2 b/ V7 J- w1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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/ I2 c: W+ Y5 l) z8 d9 E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 公仔箱論壇2 R  k# V0 k+ h( j* n, y
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.