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33.治部煮煮汁
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! D& t1 Q' \8 p2 `" s; k公仔箱論壇【材　料】
1 J6 Q+ o% H4 Z# y柴魚高湯  100cc
1 x+ q' H" p) n, g- T. h0 A5 U. c! @公仔箱論壇醬油  25cc; h. h- ]# i. s
酒  50cc公仔箱論壇/ ]; ]# ^( X$ \; g& h$ t- d
砂糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E* [0 Z& W, Z
【做　法】
/ @7 G5 L5 q# Z# D1 E  r( @, i9 T7 j所有材料混合煮至糖溶即可。 % ~( T- o: m; t' v3 x0 g9 G
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 F6 P/ F7 `  g

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