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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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33.治部煮煮汁
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醬油 25cc
2 r; N4 G. }: }+ K" M6 M4 wos.tvboxnow.com酒 50ccos.tvboxnow.com9 T( I7 Y' n. W6 z5 ], ^6 `
砂糖 15公克
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所有材料混合煮至糖溶即可。
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, S0 |) S+ ~; P' W/ \ V8 |# E公仔箱論壇備註:治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉,再與煮開的煮汁一同汆煮,並搭配蔬菜一起煮熟。
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