南瓜糙米炒飯（4人份） " t. U1 Q" w9 O! G3 V
+ S- o c* d9 I3 m4 \# B公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。+ ]* ^7 E& d. s; h$ `
1 q: k$ @' e# L/ g1 {( f, a5 G N材料：公仔箱論壇9 n5 o) l6 T$ Y7 ^# Y
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：5 _' s2 m* E" @4 ~5 B( m! e+ [
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。( x {/ e+ G+ W9 W8 x
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ o0 I/ M* U: \
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
6 ?/ J% X2 z0 K0 Y/ [, S公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。os.tvboxnow.com& Q4 R4 ?3 B* j: ~ U
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb' u3 _" a; E+ x8 i% \& G8 p9 ~
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。公仔箱論壇5 J: ^5 a% i& r2 K# s% `; n
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; x" w9 H0 y% I) h
, F1 Q2 y E: b, q6 y6 H營養分析（1人份）
R. F! Y$ [/ _' j0 m0 _7 H* S# ~) t2 g熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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