羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇/ y6 ^0 R0 \8 U6 {( f
os.tvboxnow.com! k6 C* r4 @# m* k8 f7 R
羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇) d3 N3 H6 J0 q; V( M$ m# r( Q- O
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 [9 N: ~/ x# k# K- w
此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇! f9 h$ S9 P" l6 Y* d6 B7 z6 ~
os.tvboxnow.com: |% t+ ^9 {+ ^
但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 R( `: i. g0 O+ b
# H% M- {4 K) ?( ?, k, d, H- q: {
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇- l- y$ h6 v9 _& C
4 V1 |1 [9 z" n0 x" K1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
! Q( u$ b) ]) i; N; h0 E/ l0 D. los.tvboxnow.com 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
6 l8 M8 E1 v, a; Etvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，2 O' i6 [9 V' K. X* d# v
可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 j b% i! A9 L2 e5 S
os.tvboxnow.com4 g" R( U$ o. O( M- a+ ]) r; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" {8 _" L& q
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、5 K, ~6 i9 e! \4 |' P" H
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。2 r% _; y% g8 U
3 e' L3 x/ R/ u公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
3 d @$ i9 [7 G |, B" X 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
# V0 k7 f& W% J- l! d0 ]公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
a$ K7 B: C R9 L 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，! }& c) t6 c6 b% Z& ?# ^! t2 x& a
薑洗淨，待用。
! e/ h( N/ W) P, o" E公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，tvb now,tvbnow,bttvb4 [- d4 L" C& E# { j" u( J# h
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇9 x: p& H% ?0 {& O2 ]2 O9 ]* |
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb" q% z x/ F! e6 p5 y. i- u3 Z
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
| 