材料：tvb now,tvbnow,bttvb- E: k, o7 P' F' J5 l8 K+ X5 ?
低筋麵粉100g
' ?' n/ r h& K公仔箱論壇可可粉25g
% F5 u, g; f- c7 O7 n+ T全蛋５隻
/ I: \5 Z+ R8 ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖125g
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+ y- M- V+ {% {! M* k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ g" j, c6 [; U# V0 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
2 y9 Q) C1 n6 W# pos.tvboxnow.com2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
1 Z3 X# N7 A3 m8 O( w3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
0 _( b1 A5 d" q# `$ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇6 ?# v9 V" }" Z2 s" r% Q# R
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 l) y, |8 A) ]& Y( W- H
1 U! w. I3 e+ ^0 S3 {+ r$ itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
9 O% R6 M J2 G' G6 h' ^公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇2 D0 N! s6 H( X) C( d. b' B
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；% m5 w% t2 l8 w, e7 a2 k
原味海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, a$ M0 H% i4 G) l, z
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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