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原 料公仔箱論壇. Y$ D. b% O* @: v4 I
羊后腿1條os.tvboxnow.com1 M5 Y8 r) M. x/ w/ `: X% v
黃瓜片50克
6 ?2 M3 `8 ~' U公仔箱論壇燒餌塊12個 0 I% h3 u, b% ?; z# V( j

. o7 r0 n' k: y$ ?, Z4 B1 D制 法 公仔箱論壇  b9 r% g0 \* [
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
9 ]0 X+ `( O" v& V5 }1 ztvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
8 m+ {5 n9 J' h2 z公仔箱論壇乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( V* R9 @- T: j
雞肉200克
9 v; c7 L5 J" ^4 ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克7 o0 }( X. e( L# e; }$ L
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ ^' T/ O- {: C
( w0 N% q+ \6 F+ y
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( }- N! `) H1 w
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb; V. \: W7 `# [
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料( g6 }4 m9 E, A+ F
肥雞一只2000克
, s( m. ^! @: z  a, {5 S4 U" j胡椒粉3克* z0 A" x+ W: B8 J& ?% g
姜、蔥各30克 公仔箱論壇; t' _  Q# t. i

- V7 i; D; ?" {( D制 法
/ v% }/ E$ p9 c, q2 S* Z雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 " n% ]2 a. Z8 V( F- {
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 z4 T8 i9 o# s
鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 X  d3 F( @
豬板油丁20克
. I1 C' D! k- N+ U  Q6 {os.tvboxnow.com熟火腿片10克
: s4 H3 s; a: W" _4 Atvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
# l0 B+ m4 R0 |tvb now,tvbnow,bttvb筍片10克& v8 v2 a8 O7 w' a
干蝦6只公仔箱論壇, P+ l; d  z9 |4 i/ B0 }

+ B8 x* x' }$ [3 O/ O, A制 法
' k5 x: ]3 }2 t鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
( w" b6 a0 l, Uos.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料. U  |" C% _5 }8 k. Y! N
嫩 豆 腐150 克
$ o* V' g: h8 S5 z公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 x! i- B/ j+ y
菜 心100 克! V( J+ n1 ~' ?- p
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: c$ t* e0 d4 V: t0 h/ U. A
# A( e4 ]- R! H4 Q公仔箱論壇制 法 ' R4 P5 f$ b2 X8 y
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ os.tvboxnow.com9 Z- g; d8 z  U8 J, \7 |! G
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
9 O# L( U2 o* Q8 }; D公仔箱論壇

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原 料
5 r3 ]0 u# a: }4 n4 d鮮 墨 魚 肉 560 克
; J8 K: [* p: w- q  N: Z香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 l2 s8 G! Q3 c; }
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
4 U' @8 k6 E+ f- j' e木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com$ U8 p4 x* h, K, j9 U" W+ Y

8 ]8 Y0 W7 ~; S3 V# X7 o3 `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 p" B- T  N# K( {* F) m
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
' F' G% J* Q' S$ Y# atvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； os.tvboxnow.com' S$ T6 d" V6 F: O
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇, K6 ]7 ~1 k. @; l
燕 窩 30 克
# o2 R7 U& a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- `+ c8 ^5 C" v  P3 q! @
熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) d- z1 V5 z' q* Y
水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  T, D; p5 T( b5 i3 \+ ^) i2 ]

; m2 u# @; I% B; _* X% N: n) H$ \% Sos.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇. H" F5 j& R. h1 N) X
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
4 S, r7 m$ k( V5 |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 j! b" Q  H
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
* g( f% q; ~5 V9 y" ~' Itvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料! ?% a5 q. {3 l) m/ u4 W6 a
豬 肋 條 肉 800 克 os.tvboxnow.com! ?# v6 d1 y/ d6 ?$ A
蟹 黃 50 克
7 `* |  K$ l1 i" K+ q$ k) q6 y0 ttvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 . M/ A! l' ]" v# F. D+ d
青 菜 心 200 克
9 b  a5 T4 u3 E4 K  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克 os.tvboxnow.com3 _: R- T. U6 m/ g- S
清 湯 500 克
! M3 U1 O. V% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. m0 a/ M9 E- ~3 P% X# @
制 法 公仔箱論壇) Q6 H' I1 _9 g/ J+ w8 ?* a3 N0 q0 n
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇. d& _8 |! k; U* f  P
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com9 H, `8 M# {" v$ R2 m% k: ~
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 8 w1 K, z' d: ^) a$ v
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
9 M" g7 M; o4 X* M7 D; f5 u公仔箱論壇水 發 海 參 150 克. P4 v* N, Z$ n5 g6 D
鮑 魚 5 克
7 Q! B$ o+ |! t, y% |8 V" ^- Ros.tvboxnow.com油 發 魚 肚 100克
5 _+ Q1 U+ a# Y6 f5 Z  }tvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
/ I6 T; U) Z, ]$ _雞 脯 肉 100 克
5 }( H+ U# A1 k& o! jos.tvboxnow.com厥 魚 肉 100 克 os.tvboxnow.com4 ]; {/ ^! o+ Y; s
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 G# u! h. F- ^5 K& b6 W
tvb now,tvbnow,bttvb- T  r+ @& Z% f$ Y+ o3 f
制 法
7 T  i, N. b6 s公仔箱論壇, _+ h: b/ d% Y( A( i
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
6 F; m8 N; J  p海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
6 {# Y' E2 i- g1 Y- x, Dtvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 C& x9 h8 o* C& X. p
鮮魷魚150克
4 y- c, f7 G  Q* etvb now,tvbnow,bttvb
1 Z) f# M$ _+ f* v  nos.tvboxnow.com制 法
" }5 D  a8 f' X8 u鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
' I. ~# J3 G9 k6 s# L5 z; L用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
3 t2 l5 E+ z' a/ ^" M淨鴨肉100克
6 I: j% |+ w1 A  o0 a去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ R( S/ f" ~# l$ }7 q, G
, |3 ]" e$ w9 N) v" d9 A+ a4 K
制 法
& a# N( u5 v1 U  U  P$ \3 ?! ]公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ os.tvboxnow.com) K7 P! k& n: F$ s+ p! q
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
5 J5 |' K3 S$ Y' W% `0 ]; Mtvb now,tvbnow,bttvb原 料- k' M& p# s! l' J& M
熟鱔絲100克
1 n! p$ r. q# Z' l% ^公仔箱論壇熟雞脯絲100克
! s1 V: T$ p# A0 ~os.tvboxnow.com香菇絲100克 公仔箱論壇' [3 t  p* k/ Q7 b

% R: s4 X) _% Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 8 T% w6 |/ I( i% Q! X  z: z- E% X; j
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
' ]/ D7 Q  K- R% |$ z0 Y" Zos.tvboxnow.com加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
* K4 ]* s' F8 A0 Z公仔箱論壇水發大烏參1只
, G( b* J, L! E8 rtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克" B" A$ u. L  o% l
蔥段1克
) r) n* p9 Z7 N, ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 w. r/ S/ A2 f6 Etvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ X3 t0 H0 Q) Z& N7 i9 G, T! T大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
" s, w8 M" _  I5 M公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) l" \- c2 M' U" o: ^

& V" G  D8 ?! Z7 _( w3 q# w3 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 V; r# q0 v7 `  _+ @

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原 料
9 d: y: v: q/ e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; A. `4 a8 {/ |& R0 L
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" _; k; E7 ^2 e; ^
雞 清 湯750 克
9 R8 ]7 A7 Z0 k/ z( ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量; I3 U2 q, R( R. C9 l3 N
公仔箱論壇  F8 r( {$ ]. k% @, _* Z% L& S
制 法 公仔箱論壇0 s5 D. e3 z$ g# ~
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇+ m4 C" m4 D" R9 m
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb& F$ U& V0 a" k8 E- g$ |
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
6 H5 v  R% s# @3 r) tos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- H4 E: S1 m9 k* M1 m6 ~$ l9 r
鮮 蝦 仁500 克
9 @. l7 V) s* G5 q9 [8 V: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克公仔箱論壇2 W- s8 C( R0 g, s4 ~/ J! f& y
番 茄 醬25 克
3 Y0 |9 t" N* G
* P5 W3 d! n+ R+ ?- L* L公仔箱論壇制 法 # t3 M% a2 V' T+ ]. s- \
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
' Z9 T* B* u4 ], k7 S) A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
7 S; {7 G- H3 p* P5 K+ Itvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' H$ T2 T1 `: J
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.