日本食物食譜

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公仔箱論壇! `* m4 t( i- k
00.燒八爪魚丸子食譜
+ a4 Z2 d9 N  {$ |6 Sos.tvboxnow.com
1 D1 |; m! s5 T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
; F2 B: z- L/ W$ o4 g5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r4 O# p% C' d2 m% L% X
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb: s+ ^) A. Q) k8 t5 j

1 s3 U4 n+ P7 u6 H$ w, M# b公仔箱論壇雞蛋 2隻  p1 d& u# z; x3 h
麵粉 4 安士
! h0 W& S6 u3 z! U! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 公仔箱論壇1 s! k- z! k! @$ b6 ~
發粉 1 茶匙os.tvboxnow.com& R4 r) ~. Z& p  O- C
清水 4 安士 os.tvboxnow.com' T, L6 E! O9 u( I; J/ d
熟八爪魚（切碎粒） 適量' _" A) p0 w: y( y9 z* B
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇2 b+ i$ O0 g0 q
公仔箱論壇8 u8 f% s$ L& j

2 `2 E- V8 V0 d) G0 I! n7 f; p公仔箱論壇做法公仔箱論壇) g3 p/ j; ?. r+ b& p7 Z$ k
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; _( V( f5 J- E$ hos.tvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之& S  D! D/ o" q$ e( [5 U+ _
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
2 R: C8 k% Z" R# L0 K( ptvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇, i$ V2 e) ?2 Z& A* c% ^0 V4 ]! q
公仔箱論壇8 K7 |# f% |& d) ~6 E' K: w
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
$ G; g; l, [! `& o) E& V3 nos.tvboxnow.com部份材料也可在那裡找到
. U: L! [% _8 o% @1 _公仔箱論壇
( g( Q5 P# ~  i  o- T9 W公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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01.日式燒餅
+ q' r9 I" i+ _4 X公仔箱論壇
" Z4 b% g5 g- ?; @2 b6 Z, c公仔箱論壇材料
5 w8 m/ D* i! n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
/ Y: b3 ]5 Q6 t. I7 bos.tvboxnow.com砂糖 300g
2 I: j' C7 q' k  J) ]蜂蜜 30g os.tvboxnow.com# D, s; n# R5 p- e2 g0 P2 }+ y& D
麥芽糖 30g
/ c. t4 H' }% f; L; D4 R( i) b' ?煉奶 75g os.tvboxnow.com. |6 w0 `( ~& ^
發粉 5g 公仔箱論壇9 n$ q, u7 Y" q$ k9 ~
蘇打粉 2g
+ C' Z/ h2 t0 Y" sos.tvboxnow.com麵粉 300g os.tvboxnow.com+ u: m4 t, y0 e+ ~6 G+ z. T& \/ R
+ \  `+ {& J( e1 A% O
*預熱烤盤170度
" ?6 h3 k) p/ l) K4 |. T  c3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v- m3 Q. e6 T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 os.tvboxnow.com" a' E/ O5 v" U4 m; n$ ?
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
, V- |9 c6 f0 e$ `' K' I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( k6 F$ d4 a8 K# `4 v( I9 h先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ @8 u1 b2 I4 ~  ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
! O2 K  m/ y. n8 u( D# w& j3 Dtvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
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02.漢堡排
8 q7 c, M' t! |' `8 Uos.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 5 K) }7 C. d% u0 ]* r
鹽份: 1.4克
/ m$ k" z$ H. b, G6 ~熱量: 351 kcal
; `, R1 m8 R' J- X! t( @7 q4 rtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
4 c& z0 `0 F0 C7 _$ Y! f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 d6 I3 [) u7 A# N
材料 ( 2 人份量 ) :% w) m* d" e. g
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb# `; G; @/ O) }3 B6 r; F
日本木綿豆腐 半塊
0 k) h. A! T: j, \9 |( L  U公仔箱論壇露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 `5 R! L- `( n# |+ v
大蒜 1 條
$ a# n7 k4 \+ r% l6 R/ Q粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i, j9 Q" |' f0 ^0 p

, J/ ?6 y, P) Q3 y& ios.tvboxnow.com調味料: 6 @6 q6 d' d" N
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇' p% B" c5 |8 Y" U
酒 4 湯匙7 g  ]; C2 g1 M' J0 S* y$ D1 o
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
- m( h6 Y* H! o" M% J+ B' V味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; {: l" v  T1 U3 G
味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- m/ s8 |! n; d  G! d9 {( |

, l) {7 l0 a/ j7 Z7 O- {' ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
' g- ]/ }; L0 Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇! q( V7 i, C( w2 F+ M! |$ J* k
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( }3 M2 O. f2 ~
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" g5 o9 i  A4 f- I8 H. A$ {8 k8 E
味醂 1/2 湯匙
% ?9 H: A2 u1 Oos.tvboxnow.com水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% A" j* |! W0 w

1 m2 w9 k" Z  k# s5 x, k做法:
; {, ^# b4 ]* Z: f7 o1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。os.tvboxnow.com( n8 F0 K) s) f# F
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 % s! m8 b& i8 u4 |3 o" g! c! `, e

) i5 t  {+ r! E2 s9 Z: m" L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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7 K* M: |6 a  w$ `0 n; m/ t- ~5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇# ~/ ^/ P3 c/ n
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 os.tvboxnow.com" [4 U- C5 m* i  L0 T
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。os.tvboxnow.com; {6 o$ Y, ]8 d0 h8 L' ^
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03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
9 y9 }9 `2 H% W1 _% q# [- K1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* f3 z0 T" h* k! {/ H, S
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
, m" h. @9 I$ _  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
+ Q4 E! @4 r, i) N  ltvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
# K9 T* a5 Y2 l0 ?os.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
5 T$ W+ s4 N# C8 @) a  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb  N8 `. B: {0 Z, ?
祕訣：
9 u# Q  h! |2 T( Jtvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
$ U7 i7 O' a0 Dtvb now,tvbnow,bttvb來。
0 B. e, z7 k' \* l7 j) Y2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形