日本食物食譜

rain_

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- l, _( h" r3 d  g00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb' X  b7 S; @2 X( ^
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇" {3 {* u1 J# B+ ?
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製作用料：
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雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! M) ^+ i. W2 X8 H+ @
麵粉 4 安士
9 L8 _% j' A0 P2 q/ i- xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
3 ^6 c3 R% B+ ?% _公仔箱論壇發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W9 ]0 a) v1 K
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb# y, y( S# X: ]; f; H" e' ^% Y
熟八爪魚（切碎粒） 適量. F& w& W& f1 T$ L
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb) W4 |- L1 t: }. O
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6 m, X2 o  _9 t; vos.tvboxnow.com做法
# K$ C0 P1 z; _  K4 l; Q9 L1 V; m1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇( \" r3 w' c& \
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 M+ u0 W) |# Y* R3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
  K5 m" Q( r/ V8 ]" j5 G' m! N# Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成$ M# S: q( e( F& u6 B  C
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~os.tvboxnow.com, I$ l: H# R1 C, {7 z& V
部份材料也可在那裡找到
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6 T* v2 W/ s  Z+ k8 h" J/ J. u& I[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇2 p# q2 P- R# |( ~8 g+ D1 p
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' _  w( ~" q1 l. n- V# P' Q

' |, C, [. t  \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 , {1 t$ }+ T: T) s# y1 N- s  r
蛋 6隻 os.tvboxnow.com4 Z- F7 g1 C# L! p
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 Q0 \# Z9 f
蜂蜜 30g 1 H# {5 T: D7 `0 _) G
麥芽糖 30g
% M2 w1 N1 `# R* ^' R, {公仔箱論壇煉奶 75g
% N& I+ }# ^" @0 v$ u! e公仔箱論壇發粉 5g
( H& s/ @0 L5 [  `, E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
" H- i* n1 N- B+ h, f- Y麵粉 300g
( S8 Y- R' B% g4 Y" H" B5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ F( h8 K5 n+ i) x
*預熱烤盤170度 2 \( p6 i& f# v4 J$ z# ^

4 `, W/ B& `/ ~& ~4 j公仔箱論壇方法
  @7 ^+ C2 Y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
! P+ ]  J. R+ S- z# [. u& d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. % \- Y2 T3 R; j) d; Y+ _6 w
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* b4 z4 E) U7 `2 B& htvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 p# ^4 j$ n% ~7 V' k
一面煎,一面翻.os.tvboxnow.com2 f. \2 R/ G# c9 T: g7 G/ ?, X; {
tvb now,tvbnow,bttvb# J- n3 z* M! P
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
( L5 H2 _# ^: F製作時間: 15分鐘
6 c- W" \! |/ ?& G6 Dos.tvboxnow.com鹽份: 1.4克 os.tvboxnow.com5 `$ i; H  e6 @1 L$ R* {
熱量: 351 kcal
/ }7 j8 |( p1 h* k( L' `*鹽份及熱量為 1 人份量4 q1 N* j) N: m5 P7 G9 |

0 F6 x( v1 H$ [. A, |公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :0 L0 ?* C( W+ J3 ~. C8 Y
免治肉 175 克公仔箱論壇# i! w* L- X! [, ]
日本木綿豆腐 半塊6 |, M1 v- v: d( I
露筍 1/2 束os.tvboxnow.com8 M! V) k3 j. }. }+ K
大蒜 1 條) T: C5 s2 r' w0 T  _3 y& {
粟米油 1 湯匙
3 G/ l6 B7 ]1 B) d. Q- K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( |9 i% k" C2 U  c) ]2 \
調味料: os.tvboxnow.com# z/ _7 F/ G( x+ c+ ]* [; O* s
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻% Y# K1 G: @' g5 \
酒 4 湯匙
( m- d7 T4 }# a9 J; N  ^$ L6 i/ Sos.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙2 y6 _+ R  S) h/ E2 R
味鹽 1/4 茶匙
- G" T& i6 Q* c- i8 Y1 t- A味椒鹽 少許
+ x; |! Q: E# \2 [  l1 m8 `公仔箱論壇+ _. ?& D& i+ d
醬汁:
; ~1 b' M7 y) B# a! k4 w2 f( s公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% A7 U; @3 A1 o' b1 d7 B& e. X鼓油 1/2 茶匙
8 G, R& S6 B. m1 Y酒 1/2 湯匙" X; i; _3 u- [" C2 @1 A
味醂 1/2 湯匙% A" Y+ z, v. S$ U
水 1/8 柸
$ d, A: F1 S3 o+ l- [# |, e* M5 b2 gtvb now,tvbnow,bttvb
& W% q$ ?5 i. a% n  ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ n, E9 h- c5 ?/ B% _6 C# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。- }  m; I8 z5 x2 ?, A8 |& ], @& r

2 g2 l; l% a. p% W' J) Qos.tvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
( u8 M" Q- y! oos.tvboxnow.com
! g; H5 w% Z8 k* P; m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
# O/ e! c. Z9 F8 \$ h6 G0 T* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 s$ X# r0 e+ P5 e' l
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 , F- C$ P8 g1 @% P2 e$ t

2 P6 q9 I  k5 t- u公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 # q2 `% Z2 K2 ^' R* b0 S6 E
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: q& i* x; Z! A* ^( @
os.tvboxnow.com$ X" d+ z9 A; ]# w" r6 h
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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6 h( x) o+ C7 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing2 m6 @/ o. n% ^5 h$ z4 N# |
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 J, U& H2 r8 v
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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: m) b5 m% t5 ]; w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
) ~6 k, d7 Q. C) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。
6 W% B# H: y# d9 i2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
) }) P4 _; T% I3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 I+ q, J6 e0 M7 q" s- y2 p% q4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇& k0 x# L1 T8 N
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
# S6 g0 z! u' v, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 % i; G& a! G+ J, Y
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb; l' }- O/ L; z) ?1 G3 Q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb+ t' E4 ~( c. A3 i. L# q
來。 公仔箱論壇0 a! K  F1 d2 O, S
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you