日本食物食譜

rain_

tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 V; L2 H. p7 ]3 k) n4 X' w

3 L7 d# ~* f) z; ]/ G: i3 N$ F00.燒八爪魚丸子食譜" ?$ F1 S+ E/ ^" o

/ C8 |) _9 d* Z燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
8 K5 |& D. ^' @' |( i0 itvb now,tvbnow,bttvb
; K2 {0 s) t# l- Ytvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
/ m/ v; d7 l; }1 E% Btvb now,tvbnow,bttvb
4 f# s9 E; [. }0 ]# l2 X雞蛋 2隻0 t! ~; N. g- H) D4 Q
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 B" U0 a* g$ j# p0 |2 L! ^4 O0 T& l
生粉 1 安士
0 w; k( {3 A2 l6 i/ h. Ltvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
* E& g- v( u4 Hos.tvboxnow.com清水 4 安士 3 ]: G+ a" ]" r
熟八爪魚（切碎粒） 適量os.tvboxnow.com" `( d( _, G- b$ g: t" J
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ m! k+ H$ T7 q5 C( Ttvb now,tvbnow,bttvb
# `" Y9 q: P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' h1 ?2 B" O5 {5 x: T
做法
1 N1 S- R" _" ?1 e1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
" v: U( Q: y: w# T" U: |tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 O- o" l9 K, J% \% kos.tvboxnow.com3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 q' W: i( C. P: L8 m" x
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇# |. l) y% ~" y7 e8 L7 d% O, A% t

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部份材料也可在那裡找到6 V3 n) c5 u  q# J' C: [2 M

. k4 d' Q! q) P( J& h8 Tos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
% t, ]5 h6 l- |+ R8 f+ g) o公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 }# Z9 z% Z
/ n) X& W6 Y: l% J/ t) [( a* q6 {
材料
  t3 U8 ]+ D( |/ E  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
) n( J% X' [* a% m) y公仔箱論壇砂糖 300g os.tvboxnow.com5 f9 y4 ^2 r. K5 |2 w/ Z7 ^9 v6 n
蜂蜜 30g
+ Y+ r7 E+ ^, m5 f4 P5 B$ Zos.tvboxnow.com麥芽糖 30g / A* {+ N. v8 F
煉奶 75g 公仔箱論壇& d" k( ~5 w" H, t0 k
發粉 5g
$ m% V/ E6 |+ x# I公仔箱論壇蘇打粉 2g
4 ^& N) M0 Y( l麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 Q. b" ]) [& r$ m2 H- ^
公仔箱論壇# \& {# U# m4 [5 B) W4 q
*預熱烤盤170度 os.tvboxnow.com, t& l; `8 _/ _+ V: w+ Y/ \( c- ?

9 D8 o) Y2 B; j! m8 L! ^tvb now,tvbnow,bttvb方法
/ [6 }6 V/ u( E/ e[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇& s) P* p2 ]( t& H3 T- Y* E# s
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇% e. F  O: y" x, A3 W
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
8 }* K, M. R- x# Btvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, os.tvboxnow.com* Y! `! c7 x2 D5 V1 \8 K* i
一面煎,一面翻.( p3 u, C7 \1 W+ E5 ?  H8 E+ G9 f
公仔箱論壇1 F1 _* N" u( L: z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) t' W; Z9 W2 h; _8 ^, v6 q% m1 p2 d製作時間: 15分鐘
& U1 r3 u- }3 d2 x7 f- r& U4 v$ j公仔箱論壇鹽份: 1.4克 . ]6 P9 r. q. s2 t
熱量: 351 kcal
4 T" }7 {/ R5 w. q0 Z6 ?公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
* t4 M2 ]+ [9 w: S' J/ L3 M
5 o. @, d4 ]5 i  P" q" c- }& d* }公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :
0 s; Y) y" h' Ztvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克$ J; o2 O  ^+ Q) m; w8 F
日本木綿豆腐 半塊
5 k. R9 K4 X* R) S4 v# atvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束5 M& Z$ }& B, ?- ^
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% @: j  c7 B  G* B
粟米油 1 湯匙; i1 ?  [5 v$ w

$ v) S1 m9 a& J- `tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! }6 T  A5 S, m3 Z5 K5 g公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
' b6 [7 o3 z1 q6 I酒 4 湯匙os.tvboxnow.com) {% G. ?# Z0 y( x
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 ~; e) `% [3 {5 k# H" [味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {/ E+ @5 m9 D1 U" J0 l: \! m% z+ C
味椒鹽 少許os.tvboxnow.com/ ~* ^3 _) `" R, l
' s* e9 V4 j# n7 s
醬汁:! {: J4 v6 Q4 J! B# ]
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, f( h, T3 A' K; Y
鼓油 1/2 茶匙  G! N# N& L5 t; D8 a7 M: E+ Y
酒 1/2 湯匙
8 L' E8 p; k3 r6 m2 u" t+ Y) c公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙9 ~7 U2 ~, T. j4 v$ l
水 1/8 柸
  [3 _! ?$ q, gos.tvboxnow.com
5 v/ u9 k( }5 D5 Y! i  V做法:
. B% I" \; n# M4 R9 T; u1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
! G( C* D& l3 l6 w3 Utvb now,tvbnow,bttvb, Z: Q/ f, H  I5 |
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
9 l5 ?6 A' E1 M! ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' ]% ?. K, I, K. L
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇$ F: x/ D/ [3 z) T- ?2 d
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 os.tvboxnow.com( L1 V6 F- `. V- K" v
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 " E& w4 }+ x  ^/ k. z1 |( a
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇* O" O) C( \# b; S, D+ Q5 B* Z4 x
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
% A9 U9 @4 v0 p) E9 Z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ v! }* q+ c  Q2 y1 v' s( C" V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: ^1 W% E  W7 u! Z1 w
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 + m2 v% P) S/ Q  y) X- @; q
　
- W. {* A/ T/ K$ O% G3 n制法：
  ^( g- U0 U- f7 D  _7 ~1‧將蛋打勻，加料酒少許。
- s1 b% ]2 {  k$ u$ l- g2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 os.tvboxnow.com. R" l/ Y6 H' B5 @: r' J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 n* w: B  t! J$ B1 y公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
  n. U7 n  N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 & T* |. B8 h8 ^5 Y5 t9 |2 ^$ Y
　
' c. t5 X& D1 N3 }tvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
4 Z& v3 M3 q) Y1 _公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇& G. O: A8 q# g# L* N! }; B' D
來。
) w' }$ k- V8 f' qtvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you