方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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8 f$ J# p& A1 o' O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b. O6 b) l5 g+ i h公仔箱論壇材料：
1 e i* Q" c0 U% c" Fos.tvboxnow.com蠔仔八両
3 r8 U: i3 g3 G, }* F. m- Gos.tvboxnow.com冬茹數隻2 Y9 Y! f6 ~ P# U
肉碎六両
5 @2 D% m W [' f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙os.tvboxnow.com" v, q* r6 t% i
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）3 g& v' `+ }+ G% B
4 I' ? F3 ~( H0 D+ v醃料（肉碎）
/ x1 B' p) @6 [2 F& T7 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）
! w9 l' O) O+ a糖（先下）
0 {$ X7 R% K7 P鹽（先下）) b% |- K9 o4 o
生油（後下）os.tvboxnow.com) M: X" A" c( K, l
粟粉（後下） ) x2 k- j' F5 V0 y1 u" d4 o
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烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb" z& Z, n' }1 D, Q: ~( O; q7 J
公仔箱論壇$ C0 f( J( w% h/ S" L
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。- B' l" L1 F6 W! n
2. 冬茹去蒂，切片，備用。" T7 ]0 [9 \9 I$ v$ T+ z
3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 w, h' w0 g( V/ f
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
3 i2 j. v- f: T. @" L; z; S) U' a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
& D: @* |. c) d5 u! z6 _& e6. 洗米，煲飯，備用。
6 W1 @; e M5 b: jtvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)+ Y2 ^4 y5 q+ ?5 [$ T) p# E3 g# I1 M) |
8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇& E! Q5 L2 _4 y+ \
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
G. z F" {2 _& {* u& ^8 ^+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( O% ~6 k3 s
11. 加入白飯輕輕弄散。* X' j1 i3 F' p" d3 G
12. 加入大地魚。+ \" e( R6 v1 o" {6 N
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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