方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ @* }) I& @/ |0 S/ b
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材料：
+ b1 e; W/ l# J Q蠔仔八両" l: r+ n+ Z' C0 V) @
冬茹數隻公仔箱論壇. R2 F5 M2 f5 h: M8 E$ c
肉碎六両公仔箱論壇/ X* _; r$ h/ F. f1 E$ I7 t
冬菜一湯匙os.tvboxnow.com+ g# Z$ e0 n) m% t
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
7 f5 R* F6 f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 R Q) a9 M d% b& i7 _5 h$ z
醃料（肉碎）
' }! f: l/ K1 B( Sos.tvboxnow.com生抽（先下）
2 ]) S) M: h0 h8 \" w1 F$ W+ r公仔箱論壇糖（先下）( W: b3 ~) w2 y# v& h+ ?
鹽（先下）公仔箱論壇7 J7 x, y( t# M% n& v& S4 Q
生油（後下）
4 B0 ]; R# r- _9 Z% d粟粉（後下） os.tvboxnow.com% _% d$ {+ _3 Q' n) U- Z7 N* v$ W+ a
$ K6 r& {6 d2 a9 N/ D6 z) ?os.tvboxnow.com烹煮步驟：# S% V% L4 A% K9 W7 `
) x3 J2 L) i' \. e0 B! D* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) v' H. X. o5 j- j$ W
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
/ E ^ d0 i6 s6 H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。
% P u4 y6 T+ l0 ?1 zos.tvboxnow.com4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
7 a, B2 k$ t5 z s) q8 M公仔箱論壇5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。os.tvboxnow.com, }) m9 W" M4 ^9 G2 [* q5 Y) V
6. 洗米，煲飯，備用。os.tvboxnow.com3 f9 k3 G( p0 ^- ~
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
: j2 P3 C) c5 @. A( f) h/ U F( Y" ^# ~8. 蠔仔飛水。9 [0 b1 w5 l; g) G3 ]/ k
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） os.tvboxnow.com+ g9 [4 T: y/ ], E. {/ D- A9 q' B* [
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
9 n- i8 I9 J6 K0 U! L公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。
, }- v' c( {4 c1 T4 R2 i# A公仔箱論壇12. 加入大地魚。
: l' q: |; Q t% t, ]tvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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