沙嗲XO爆虎蝦
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+ G" s$ ~! u& |6 U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
( m/ t' m0 o7 K% a+ c. _虎蝦九百九十克5 F8 ~2 N0 N/ E. k7 S3 n/ o
沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P' R$ B- w7 R Q
蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇3 J# O) J) j# }: m6 o7 u% \% P
乾蔥頭三粒(切片)
( K9 c" o9 a9 P) `8 Etvb now,tvbnow,bttvb生薑八片" P4 h6 p% U" i6 A
蔥花二湯匙
/ h( L. a) t' l+ t3 d; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ j" @9 N, o& M+ \
【汁料】
! p4 u: F- W& \( Vos.tvboxnow.com黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇' a$ t. z1 z2 q6 B
牛抽一湯匙公仔箱論壇5 G( n3 b7 |; l, A6 I
鮮雞汁一茶匙" Z8 b+ y" D7 @$ Z' `
茄子一湯匙
9 K1 \' x; p1 S% c# X5 J- O1 R公仔箱論壇老抽一茶匙os.tvboxnow.com: T1 A( U7 i" m1 k) h$ @! O5 A
浙醋二茶匙
! f8 Z/ ] W0 |- o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙+ _; y; X" q* z# `
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【做法】+ I8 G4 R5 l, z$ l
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。3 g* ?% m8 C8 K$ d( ?3 O
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇5 g2 p4 [* |+ j1 R8 M4 B# X: j+ w
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
. i- Q8 T9 O9 ?" b1 j8 f3 \- y0 ~; q(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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