[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:os.tvboxnow.com9 t6 @+ h* Z, J* q7 B8 @
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ [. \( m. O* {2 d5 G  ~
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奶油白醬材料：7 u% ^8 `- o# p% R5 [, N; k
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許os.tvboxnow.com3 q  Q& \+ @8 y0 T7 ^+ e
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 T' K/ E0 [+ t+ V6 y% I
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
& Z4 T& M. g9 d+ V2 b+ r. r% q3 Oos.tvboxnow.com2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
' G" N& {4 t& |# Q9 C3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! y6 o" E. M: S7 V2 M3 i# x) o公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。$ H; |6 t& z( P) f' W% y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# j: A& b& n8 k% _' E
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INGREDIENTS
( z- z0 z* v5 ~3 N6 k8 d; W1 b7 n公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! E" ~3 w0 t* z+ q  ?! J
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseos.tvboxnow.com7 j: C( {/ g% P

; `' d4 ~, ]5 g  v: R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) U8 o) F0 {0 @# ^4 r8 v3 S
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb( r. J- E# d3 ?0 b8 G

4 e' i8 ]3 Z: A' YMETHOD( i, o4 O" d7 t/ x+ \* i1 j& k
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
6 E! @6 g1 ~$ R7 O7 V6 h4 U- Zos.tvboxnow.com2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇8 v8 A5 F3 h6 d- b6 K( k
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇& s' |4 t- R8 L8 ]9 r/ |7 f# }/ Z
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.os.tvboxnow.com1 B/ P: Y9 p3 x6 N$ p. H/ m
Stir in the shrimps and sauté them.
# G5 A1 U' s3 o7 g5 w# f8 O公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
4 m6 V5 y7 r1 Q" c( K* B5 iSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
+ Y/ v* R4 ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; n/ @0 V3 b, r, H7 A6 B! K9 \

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)