材料A:
% z* N2 t( r+ G% M( ^. W* W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克
/ x0 [ w2 }/ y$ E: z1 P( Q' p/ |" @os.tvboxnow.com生面粉......5湯匙或適量
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+ F: i7 X6 I5 n5 a調味料:
! W* d3 G& y- `2 W v+ z! n+ ?6 nos.tvboxnow.com牛油......2湯匙公仔箱論壇# a& p; s$ y6 Y# A c
淡奶......200公升公仔箱論壇. p: B, D1 A5 @8 }
咖哩葉......5－10片
+ I0 g6 ^4 H1 c# W" |6 U! D麥片蝦粉......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb S% R9 E$ U. G" G) f
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烹飪過程:
; W8 l5 H' T! N v% i6 _1 h01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。! R- C6 ~9 ~/ R7 B5 c2 A
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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{- D2 W o" } y0 |% R公仔箱論壇Ingredients A :) r* d7 u' F* C" j* M! B
500g Dolly fish
5 }$ R" x, d8 `4 v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
3 J) E1 w- e3 `$ h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h5 X1 ~9 q( w4 D
Seasoning :os.tvboxnow.com. t! X8 Z/ r1 w3 G( g
2 tbsps butter8 J3 c" j% u! G5 r1 }3 h4 [" u
200ml evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 x- Z) c$ c2 j9 i
5-10 pcs curry leaves
8 x9 ^- ?- z. b8 `+ H) X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 U7 d: f* O
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Method:
6 s1 j5 N( j* L: s. ?5 j; ios.tvboxnow.com01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.; x8 _6 a+ j+ ^7 B4 Y' v! ^
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. `- y' C' G9 P4 d
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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