[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
( A6 ^1 j: h4 Jos.tvboxnow.com香菇油飯    約一斤重tvb now,tvbnow,bttvb. `! P/ D% c& r+ U/ f7 P- v/ f
花枝          4隻
2 z: f( L- _: ?+ t; D! \; vos.tvboxnow.com芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb/ D" l" \5 U" |! E1 A# W, f
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
. ^1 r0 p  U6 A8 f% Z8 v- f5 htvb now,tvbnow,bttvbP.S.花枝去頭部不用
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製法:
0 K( B0 F# f9 H# u$ I/ Z) t3 ]1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
+ Q4 [( ^1 j1 {" M5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 q9 a  {+ p* _" e/ D# w* Z
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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9 d+ P' L1 m3 o) ?% y  Cos.tvboxnow.com竅門:
, m3 K$ P2 l& U: `! `; K/ x# b5 Z+ G1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
+ G4 {. O& r" |) K% u6 R6 v3 }* z2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。